Овие солени, крцкави чипови од кељ се здрава и вкусна алтернатива за чипс од компир. Тие се толку вкусни што допрва треба да се сретнам со некој што не ги истури, а тоа ги вклучува и децата, како и возрасните кои не мислат дека им се допаднале капути .
Ова е лесен рецепт и забавно е да се прави со децата. Тие можат да влезат во акцијата одвојување на тендерот дел од листовите од стебленца и чување на нив во рерна, па тие не горат. Откако ќе ги имате основите надолу, можете да помислите на начини да ги зачините. Може да користите солена или масло со додаток на вкус на други.
Прашањето за чување на чипс од кељ е заедничко. Погледнете две опции за нивно чување и што да не сторите.
Опрема потребни за да се направат Кале чипови
- Рерна
- Печење лист
- Пергамент хартија (не е потребна со силиконски лист за печење)
- Салата фабрика или сад пешкир
Што ќе ти треба
- 1 куп кал
- 2 до 3 лажички екстра-девствено маслиново масло
- 3/4 лажичка сол
- 3/4 лажичка
- хранлив квасец (опционално)
- 1/4 лажичка cayenne во прав (опционално)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 325 F / 163 C.
Подготовка на Кале
- Ќе го сакате тендерскиот дел од листовите од ореви без дршката или поголемите вени. Но, вие не мора да ги споделите со стеблото и вените да губат. Можете да ги зачувате за супа акции од страна на замрзнување нив во контејнер во вашиот замрзнувач. Ако не, можете да ги компостирате
- Лизгајте ги листовите подалеку од тешките листови. Измијте ги лилјаните и добро ги исушите во салатен фарбатор или со нежно тркалање на листовите во чиста крпа за садови.
Мешање на состојките
- Извадете ги измиените и исушените лисја во голема чинија со другите состојки.
- Вклучете го кајен ако сакате зачински закуски.
- Изборниот нутритивен квасец ќе им даде на чиповите вкусен вкус.
Печење на Кале Чипови
- Поставете го листот за печење со хартија за пергамент. Ако имате силиконски лист за печење, пергаментната хартија нема да биде потребна.
- Ги шири лисјата на хартијата во еден слој. Не толпата лисја или тие нема да се исушат рамномерно. Доколку е потребно, се перат во повеќе од една серија или на неколку коцки.
- Се пече 12 до 15 минути се додека не се остри, но не почнуваат да гори.
Како да ги чувате Кале чипови
Нека се оладат чипките од калај пред да ги пренесат на служење на чинии или чување во хартиени кеси.
- Ако имате вакуум запечатувач, откако ќе се оладат чиповите, можете да ги вакуутирате во пластика за долгорочно складирање.
- Инаку, тие ќе ги задржат своите кризи подолго ако се складираат во хартија, а не во пластични кеси.
- Немојте да фрлате.
Ре-Crisping Кале чипови
Ако вашите чипови го изгубат крикот, повторно ги свежиш со повторно ширење на лист за печење и печење на 300 F / 149 C за само 5 минути. Тие ќе свежи додека се ладат.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 38 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 6 mg |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |