Црните лимони, или Ломи, се одлично дополнување на многу јадења
Црните лимони се популарна состојка во персиското готвење, како и некои арапски региони, особено Кувајт и Ирак. Спротивно на популарното верување, црните лимони воопшто не се лимони - тие всушност се лимеа! Црните лимони се нарекуваат Ломи на Блискиот Исток. Во продавницата, тие се продаваат под името црн лимон, сушени лимес, и во гурманските или етничките бакалници, како ломови. Вие исто така може да го купите во земјата форма.
Ако некогаш сте виделе црн лимон, знаете дека изгледаат непристојни за да кажат најмалку. Тие се мали и може да варираат од кафеаво-сива боја до црно. Тие се направени со вриење свежи лимели и оставени на сонце. Резултатот е зафатен, зашеметен вкус кој е уникатен и вкусен!