Тахини сос рецепт

Тахини сос е направен од тахини - паста од сусам. Тоа е потенка и се користи во пити сендвичи, маринади и сосови и е многу лесно да се направи. Чувајте ја во херметички контејнер во фрижидер и ќе остане околу две недели.

Тахини Факти:

• Тахини е одделот за Блискиот Исток од суштинско значење. Таа е основа за многу блискоисточни рецепти како хумус и баба ghanoush.
• Тахини може да се подготви дома или да се купи во банка од Блискиот Исток во конзерва. Се вика Тахини или Тахина, во зависност од регионот.
• Има толку многу што можете да направите со Тахини. Се употребува во многу јадења, особено во забите , а може да биде поврзан со разновиден зеленчук, вклучувајќи брокули и карфиол.

Што е со Тахини?

Една од најважните состојки во хумусот, освен наут, е тахини. Ако честите ресторани од Блискиот Исток и јадете хумус, знаете дека хумусот има различни вкусови насекаде. Некои видови хумус имаат силен лимон вкус, некои имаат огромен вкус на лук, а некои хумус има зачинет тон. Кога правите свој хумус, мора да ги задржите сопствените пупки за вкус. Забавата на готвењето во Блискиот Исток е дека состојките на состојките не се поставени во камен. Додајте малку од ова и однесете го тоа и сè уште имате кулинарски ремек-дело!

Шаварма е како краен оброк. Тенко сечено месо, завиткано во пито леб со зеленчук и сос е вкусен брз оброк. Tahini, заедно со сок од лимон, лук и јогурт го сочинуваат сосот што оди со оваа класика од Блискиот Исток.

Што ќе ти треба

• 1/2 чаша тахини (паста од сусамски семе)
• 3 чешниња лук, смачкана
• 1/2 лажичка кошер сол
• 2 лажици маслиново масло
• 1/4 чаши сок од лимон
• 1 лажичка магдонос, ситно сецкан (опционално)

Како да го направите тоа

1. Во процесор за храна или малтер и толчник, комбинирајте лук и тахини. Додај кошер сол.
2. Отстранете ја од процесорот за храна и додадете маслиново масло и сок од лимон . Ако е премногу дебел, додадете лажичка топла вода до саканата конзистентност.
3. Се меша во магдонос.
4. Послужете веднаш или во фрижидер.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	291
Вкупно масти	23 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	11 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	331 мг
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	7 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)