Длабоките пржени кромидци без глутен се вистинско лекување! Користете го овој рецепт и кромид Видалиа или Вала Вала. Тие се крцкави вкусни.
Што ќе ти треба
- 2 слатки жолти кромид (по можност Видалија во сезоната или Вала Вала)
- 1 чаша
- мешавина од бело глутен (
- целата намена , Боб-овата целулоза за безалкохолни пијалоци без глутен употребена во овој рецепт)
- 1 чаша пченкарен крах
- 1 лажичка морска сол
- 1 лажичка лук во прав
- 1 лажичка прав кромид
- 1 лажичка пиперка
- 1 чаша клуб сода
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната за да "топло" поставување или околу 250 F. Поставете решетка за ладење на голем сад за печење наредени со хартиени крпи.
- Ставете го без брашно, пченкарно брашно, сол и зачини во голема чинија. Размахване за темелно комбинирање.
- Додајте клуб сода и промешајте со вилушка додека не се помеша. Тестото треба да биде дебело и разложливо. Доколку е потребно, додајте повеќе клуб сода, 1 лажичка во исто време.
- Излупете го кромидот и исечете ги краевите. Сечете во прстени.
- Топлинско масло во голема тешка голтка или фрижидер додека не достигне 350 F.
- Ставете мали серии од исечени кромид во чаша тесто. Користете вилушка за темелно палкување парчиња со тесто.
- Внимателно намалете ги кромидните кромидчиња во топло масло и испржете ги додека златно кафеава, околу 3 до 4 минути.
- Користете голема лажичка лажица или клешти за отстранување на кромид и исцедување на жица.
- Ставете го садот за печење со пржен кромид во рерната за да ги загреете додека продолжувате да пржете кромид во серии.
Потсетник: Секогаш бидете сигурни дека вашите работни површини, прибор, тави и алатки немаат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 179 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 10,182 мг |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 2 г. |