Јазабел сос е сладок и зачинет сос со одредена острина и топлина од рен и сенф. Сосот прави одличен подправка за да служи во текот на блок крем сирење или заедно со шунка или свинско месо. Јазабелскиот сос, исто така, прави вкусен плескавица. Направете го тоа еден ден однапред за најдобар вкус. Погледнете ги сугестиите и варијациите што служат под рецептот за повеќе идеи.
Потеклото на Језавеловиот сос не е јасно, но тоа може да дојде од брегот на Заливот (Мисисипи, Алабама, Флорида, Луизијана, Тексас). Рецептите може да се најдат во бројни книги за готвење кои датираат од 1950-тите и ќе ги најдете на многу менија во рестораните. Сосот веројатно го добива своето име од "злите" топлина.
Променете го малку со некои жешки бибер желе или ситно конзервирани благи чили или jalapeno пиперки. Мелениот ѓумбир е уште една можна варијанта на вкус.
Што ќе ти треба
- 1 тегла (16 до 18 унци) зачувани ананас
- 1 тегла (16 до 18 унци) желе, желе
- 1/2 чаша подготвени рен
- 3 супени лажици се исуши сенф
- 2 лажички грубо црн пипер
Како да го направите тоа
- Во сад, комбинирајте ги конзерви од ананас, желе, желе, синап и црн пипер. Добро се вклопува. Покријте ги садовите и фрижидерите се додека не се изладат целосно ладно пред сервирањето.
- Направете го тоа еден ден или два пред време за најдобар вкус.
- Складирајте го сос од Jezebel во фрижидер до 2 недели.
Служат предлози и варијации
- Језабел сос и крем сирење е многу популарен мезе на југот. Лажирајте го сосот над еден блок крем сирење и служете со крекери или цврсти чипови. Тоа е лесна подготовка и вашите пријатели и семејство ќе го сакаат!
- Користете го сосот како натопи за пилешки крилја или тендери. Мислам дека тоа ќе направи одличен сос со коктел топли кучиња или мали чамци. -
- Користете го сосот кон горните канапи.
- Послужете го сосот заедно со печено свинско месо, шунка или месо на скара.
- Лажирајте дел од сосот околу шунка околу 10 минути пред да излезе од рерната.
- Со Creole Mustard - Заменете ја сувата сенф со 4 супени лажици креолски сенф или со ситно зрно сина сенф.
- За поблаг сос, намалување на рен на 1/4 чаша или помалку.
- Други можни варијации на вкусот вклучуваат конзервирани и исцедени мелни благи чили или jalapeno пиперки.
- Доколку не се достапни конзерви од ананас, употребувајте ја кајсија или праска.
- Сос задржан со јазабел - Додадете 1 супена лажица свеж рендан ѓумбир во сос и намалете ја пиперката до 1 лажичка или испуштете ја.
Можеби исто така ви се допаѓа
- Луизијана Remoulade сос
- Класичен јужниот вратен сос
- Класичен тартар сос за пржена риба или ракчиња
- Томато Chutney
- Зачинета чаплет мајонез натопи или се шири
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 47 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 86 mg |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 1 г. |