Meatloaf е толку лесна вечера за подготовка, и одлична за планирање напред. Можете да го подготвите месото до чекорот за готвење, да го завршите и да го чувате во замрзнувач за идните оброци. Друга голема работа за месо е дека состојките обично се евтини - ова е оброк кој нема да го скрши вашиот буџет.
Meatloaf е исто така една од оние јадења што можете лесно да ги прилагодите и да експериментирате со различни зачини и вкусови. Во оваа верзија, чилевите пиперки го трансформираат овој обично семејно пријателски оброк во огнен јазик tingler. Се разбира, ако сакате да направите поблага, едноставно отстранете ги семето и вените од чилиите.
Повеќе совети и трикови на месно месо
- Како да се купат голем месо
- Подобрете го секојдневниот рецепт за месо
- Најдобри начини за повторна употреба на остатоци од месо
Што ќе ти треба
- 10,6 унци свиња свинско месо
- 10,6 унци мелено говедско месо
- 2 1/2 лажички италијански Леќата
- 1 лажичка ситна морска сол
- 2 лажици маслиново масло (или избор на масло)
- 2 1/2 унци бел кромид, ситно сецкан
- 1 многу голем зелен
- jalapeño , ситно мелено
- 1 зелена
- serrano , ситно мелено
- 1 зелена
- habanero , ситно мелено
- 3 големи каранфилче од лук, излупени и мелени
- 2 големи јајца, лесно тепани
- 2 лажици полномасно млеко
- 3/4 чаши breadcrumbs, плус малку екстра
- 1 може да ја измие кремската супа од Кемпбел, добро измешана или добро измешана
Како да го направите тоа
- Добро мешајте ги трите пиперки (користете ракавици за да ги заштитите рацете и прстите - може да изгорат топла пиперка!). Испуштете ги семињата и вените ако посакувате помалку зачинет месо.
- Загрејте ја рерната на 350 ° F и подгответе ја тавата.
- Во голема сад за мешање, комбинирајте го свинското месо со говедото месо додека месото не е целосно комбинирано (Не плашете се да ги користите вашите раце!). Попрскајте ја италијанската мешавина за мешавина (пропуштајте ја морската сол ако мешавината за миење содржи сол) преку месото, а потоа користете ги рацете за да ги дистрибуирате зачините колку што е можно најдобро во текот на месото. Поставете ја садот настрана.
- Маслиновото масло се загрева во топла тава. Откако маслото е жешко, додадете ситно исечен кромид и соте додека не омекне .
- Следно, додадете ситно мелените пиперки и чешничките од лук. Продолжи да се готви, додека сè е целосно меко и варено.
- Истурете ја оваа мешавина на чиле и лук преку мешаната мешавина на месо. Користете лажица или вашите раце (внимателно ако мешавината е сеуште жешка) за да ја дистрибуирате мешавината на чили во текот на месото.
- Истурете ги јајцата и млекото, а потоа додајте ги трошките. Темелно се меша во месото и продолжува сè додека сè не е добро вклучено. Месото треба да се собере заедно и да се држи заедно лесно сега. Доколку е потребно, додадете уште неколку лажици лебни јарки за да се поврзете месо заедно.
- Ставете ја мешаната мешавина во лепаната тава и употребувајте ги рацете или лажицата за да го пасете месото цврсто во садот и да креирате мешана мешавина со еднаква форма.
- Користете дрвен камен или чепкалка за заби да направите неколку мали дупки околу врвот на месото. Истурете колку супа од домати како што можете преку мелено месо, ставете ја тавата во центарот на рерната и печете 45 минути. За да го тестирате месото за донирање, внесете нож и бидете сигурни дека соковите ќе станат чисти.
- Дозволете да се олади малку пред сервирањето и да служите со вашите омилени странични садови - боранија или пире од компири или варени компири заокружувајте го овој оброк.