Гответе ги боранијата до совршенство
Пареата е одличен начин да се готви боранија за да се задржи нивната убава зелена боја и да се задржи нивната хранлива вредност. Постојат три начини да се парее зелен грав: во микробранова печка, во кошница со пароброд и тава на шпоретот. Во сите три случаи, гравот се готви од топлината на пареата од врелата вода. Влажната и релативно нежна топлина рамномерно го готви грав, со што ја омекнуваат нивната здрава текстура, овозможувајќи им да ги задржат своите импресивни нивоа на витамин К (како и витамин Ц, витамин А, калиум, фолат и железо).
Се парат во микробранова печка
Пареа боранија во микробранова сигурно брзо и удобно. Сепак, потешко е да се добие зеленчук на пареа на прецизно, па дури и на ниво во микробранова печка, и гравот што се тава во микробранова печка може да бара малку одвод или сушење во зависност од тоа колку течност го користите и колку е моќна вашата микробранова печка.
Ставете ги исечените и исчистени боранија во голема сад, со слаба лажица или така на вода на дното (свежо измиени зелени грав може да се користат со вода што се држи за нив). Користете грав со капакот или плочата што е безбедна за микробранови (избегнувајте пластична фолија во микробрановите) и гответе со голема моќност за 1 минута. Тест за донидност и повторувајте во интервали од 15 секунди, додека гравот не се вари на ваше вкус.
Испарува во кошница со пареа
Ова е класичен метод на испарување, со користење на кошница со пароброд или вметнете што се вклопува во тенџере.
Донесете околу еден сантиметар од водата до вриење на дното на тенџере во која вашата пароброд кошница или вметнете одговара.
Ставете ги исечените и исчистени боранија во кошот на паробродот, поставете ја во врела вода, покријте ја и парејте до тенџере до залак, 3 до 5 минути (во зависност, повторно, за тоа колку јасно или нежно сакате боранија).
Парење во Пан
Ова може да ви стане важен метод за испарување на боранија. Таа користи минимална опрема и резултати во рамномерно зготвени, живописни, вкусни боранија.
Донеси слаба 1/2 инчен солена вода за да зоврие во голем тавче или соте тава . Додајте ги исечените и исчистени боранија, покријте ги и варете додека гравот не е тенко до залак и водата испарува, од 3 до 5 минути (во зависност од тоа колку сте свежи варени зелени грав).
Парен зелен грав во рецепти
Имајќи омилен метод за испарување на боранија ќе ви донесе еден чекор поблиску до создавање на некои интересни и вкусни јадења со овој зеленчук. Неколку едноставни салати - како што се салата со мариновано зелен грав, салата од зелен грав и црвен кромид од зелен грав , и зелен грав од млеко - ќе бидат подготвени за брзо и се идеални јадења за да се донесе на готвачи или пикник.
Барате походна гарнитура или база за тепсија? Американското класично, боранија амандин , и вкусното зелка од каша со сирење со домати и моцарела , се прекрасни употреби на овој крцкав зеленчук!