Откријте ги најдобрите меурчиња за вечера
Пенливи вина и храна се фантастично спарување. Без разлика дали тоа е француски шампањ, италијански Prosecco, или шпански Cava, ќе најдете извонредни опции за спарување на храна за разни пенливи вина.
Зошто се меѓу нашите омилени парчиња храна и вино? Вродените меурчиња на пенливи вина нудат додатен слој на разновидност. Во исто време, посакуваната киселост на виното носи богата, со путер натоварена билет уште повеќе на непцето.
А сепак, не мора да потрошите богатство на твоето вино за да откриете одлично спарување. Многу пенливи вина се пријателски расположени за било каков буџет и ќе бидете изненадени како малку spritz живее на вечера и десерт маса.
Шампањ и пенливо вино за храна
Пенливи вина доаѓаат во многу стилови и Шампањ е, секако, најпопуларен од многуте. Општо земено, повеќето пенливи вина може да ги следат предлозите за Шампањ. Овие вина имаат совршен баланс на сувост, меурчиња и овошен крем за да го збогатат искуството за јадење.
Дајте некои од овие парчиња да пробате следниот пат кога ќе ја напиете плута:
- Тројно крем (Бри-стил) сирење или сладок леб и маскарпон сирење
- Путер крем сос или дури путер пуканки
- Ракчиња и школки, пушеле лосос, кавијар, пржени каламари и остриги
- Салама, зеленчук, полнети печурки, јајца, јајца, паштета
- Десерти засновани на овошје, како што се курви, крепи и секој десерт или меден десерт
- Колачињата со мала количина се навистина забавно (и изненадувачки) комбо за спарување, бидејќи киселоста во Шампањ се намалува преку богатото путер на колачето.
Уживајте во природните парчиња на розовото пенливо вино
Розе вината се едно од најраспространетите пенливи вина за спалување на храна. Спротивно на вообичаеното заблуда, розевите вина не се слатки и мнозинството имаат совршено сува непца што совршено помага да се слатка храна спари.
- Brie и prsututo се фантастични со убав розе и тие се уште подобри кога се комбинираат.
- Пушеле лосос е една од најдобрите рибини јадења за розе вина.
- Чоколада и малини, или (уште подобро) чоколадирани бобинки.
Шпански кава и храна
Шпанскиот светла меурче наречен Кава е фантастичен избор за солени парчиња и лесни јадења. Ќе најдете дека добра Cava е совршено вино за да служи заедно со предјадења, како и суши курсеви.
- Манчего сирење, маслинки и бадеми
- Чипс од компир (сериозно)
- Пржена риба или пушеле лосос
- Пршут или шер
Служат италијанските омилени шприцеви со храна
Италија е позната по две пенливи вина: Moscato d'Asti кој е послатка и Просеко, кој има тенденција да биде сува. Ова ви дава опции и двата стила се пријатно достапни, што значи дека тие можат редовно да се појавуваат на вашата трпеза.
Moscato d'Asti има одличен парфем и светло тело со извонредна низа овошја. Овие карактеристики овозможуваат италијанското вино да се собере совршено со вкусни десерти.
- Запечени бадеми
- Чизкејк
- Малини
- Ѓумбир прилепува и лимон шеќер колачиња
- Лимон менинг, овошен шербет, и праска памук
Просеко има многу посреќен профил иако не ја губи плодноста и често има белешки од јаболко, круша и кајсија.
Ова им помага на вино пар со голем избор на главни курсеви.
- Бадеми и антипасто
- Аспарагус
- Азиски бирки и суши
- Пушеле лосос
- Коктел од ракчиња и меден тематски оброци