Овој зачин Бришење е преполна со вкус. Комбинацијата на зачини е само совршена за секаков вид месо, морска храна или зеленчук. Повеќето од овие состојки можете да ги најдете во вашите локални продавници и на специјализирани пазари. Тоа е дефинитивно вреди за патување, бидејќи овој зачин Бришење е толку разноврсна.
Што ќе ти треба
- 10 мали суви црвени чили
- 1 лажица унгарски пиперки
- 2 лажички ким семиња
- 4 цели каранфилчиња
- 1 лажичка
- сено од семето
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка црн кардамон семе
- 1/2 лажичка црн пипер
- 1/2 кафена лажичка коријандер семиња
- 1/2 лажичка ѓумбир (рендан)
- 1/4 кафена лажичка allspice
- 1/4 кафена лажичка куркума
- 1/4 лажичка цимет
- 1/4 лажички каранфилче
Како да го направите тоа
Во мала тава низ ниска топлина, лесно да топете целата каранфилче, семето на ким, семето на кардамон, бибер и семе од коријандер околу 2 минути или додека не станат мирисна. Бидете сигурни дека ќе гледате за горење. Отстранете го садот од топлина и оставете да се олади 5-10 минути. Отстрани произлегува од чили и мелење со зачинети зачини. Додадете останатите состојки. Чувајте го во херметичка тегла. Бришење ќе се задржи до 1 година ако се чува правилно на ладно, суво место.
За да го користите, едноставно нанесете го рибите на месото, морски плодови или зеленчук. Скара, се пече, пржете, или пиле како што е наведено.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 38 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 57 мг |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 1 г. |