Оваа пилешка чили прави одлична вечера на ладен есен или зимска вечер, но не мора да чекате за студеното време за да уживате во него. Направете го тоа во секое време од годината. Покрај одличниот вкус, чорбата е брза подготовка и готви за помалку од 25 минути.
Пилешки гради или коцки со коцки без коски се протеинот во чорба заедно со гравот. Домати, лук, кромид, jalapeno пиперка, а некои пченка ја даваат бојата и вкусот. Слободно можете да ги прилагодите состојките за да одговараат на вашиот вкус. За дополнителна боја и текстура пробајте комбинација од бел грав и црн грав или мали црвени грав. Или употребувајте домати со зачинета чили или печено домашно овошје во јадењето, наместо обични солени домати.
Слободно можете да додадете една или две сецкани слатки пиперки - комбинација на црвена, зелена и жолта - на таванот кога ќе додадете пилешко. Ако сакате повеќе топлина во вашата чили, користете две jalapeno пиперки или додадете околу 1/4 до 1/2 кафена лажичка смачкани црвени пиперки и малку пиперка од cayenne.
Послужете го чорбата со свежо печен коноп и едноставна салата за вкусен и лесен семеен оброк.
Што ќе ти треба
- Пилешки гради без пилешки коски без пилешко (или пилешки тенџере)
- 2 кромид (околу 2 чаши сецкани)
- 2 лажици маслиново масло
- 4 големи чешни лук (мелено)
- 1 голем jalapeno пиперка (семенски, ситно сецкан)
- 1 лажичка земјата
- коријандер
- 2 лажички земјата ким
- 2 (14,5-унца) лименки нацрти домати во сок
- 2 (16-унца) лименки Голема Северна грав (исцедена и исплакнат добро)
- 1 вар (средно)
- 2 чаши замрзнати пченкарни кернели (одмрзнати)
- Сол и свежо пипер (по вкус)
- Украсете: 1/2 чаша павлака
- Гарнир: 1/4 чаша ситно сецкан црвен кромид
- Гарнир: 2 лажици сецкани cilantro
- Факултативно гарнир: рендан чечен сирење, Монтереј Џек или мексиканска мешавина
Како да го направите тоа
- Намалете го пилешкото и потоа пресечете го во коцки со големина на зајаци. Стави на страна.
- Излупете го кромидот и исечете ги.
- Маслиновото масло се загрева во голем тенџере на средно висока температура. Кога маслиновото масло е жешко и треперливо, додадете го исечен кромид и мелен лук; затегнете околу 3 до 4 минути, или додека кромидот не почне да се зацврстува.
- Додадете го коцкистото пилешко на кромид и гответе околу 4 до 6 минути, или додека не ги замачкајте на сите страни, често мешајќи. А додадете сецкани jalapeno, коријандер, ким, ситно домат и грав.
- Намалете го топлината на ниско и врие околу 5 минути
- Сок од вар и додадете го во чорба заедно со пченка кернели.
- Вкусот и сезоната со сол и бибер, по потреба.
- Готви за 5 до 10 минути подолго, мешајќи повремено.
- Послужете го пилешкото чили со кисела павлака, сецкан црвен кромид и сецкан цилинтро.
- Ако сакате, украсете со рендан сирење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1491 |
| Вкупно масти | 57 g |
| Заситени масти | 34 g |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 112 mg |
| Натриум | 240 mg |
| Јаглехидрати | 169 g |
| Диетални влакна | 53 g |
| Протеин | 87 g |