Шпански масло колачи рецепт - Торта де Ацеит

Масло колачи или "тореа де ацеите" потекнува од Андалузија, посебно во близина на Севиља. Тие станаа популарни во 19 век и неодамна забележаа пораст на популарноста, особено во САД. Овие колачи се лесен и здрав алтернативен десерт, едноставно направен со брашно, вода, квасец, маслиново масло и по малку со шеќер. Претпочитаат солена "тапа" или закуска? Обидете се со една од нашите варијации.

Што ќе ти треба

• 1 суп.л-патки. (10 г.)
• сув квасец
• 6 суп.л-патки. Шпански девица
• маслиново масло
• 12 суп.л-патки. топла вода
• 1 лажиче. сол
• 2 1/3 чаши (300 гр. Неизберано бело брашно)
• 1/4 чаша гранулиран шеќер (за полнење)
• 1/4 чаша
• Семиња од анасон (за полнење)

Како да го направите тоа

Овој рецепт на torta de aceite прави околу 8 торти, со дијаметар од 6 сантиметри.

1. Во голема сад за мешање, се меша 6 суп.л-патки. топла вода, квасец, сол и маслиново масло се додека целосно не се раствори квасецот. Постепено додајте брашно, темелно мешајте. Како мешавина од тестото станува премногу суво за да продолжи да се меша, посипува во малку повеќе вода и се меша. Повторете додека не исчезнат сите води и тестото има мазна конзистентност. Покријте го садот со кујнски крпи и оставете го на топло место 30 минути. Забелешка : Ако кујната е подготвена, топла рерна до 200 ° F степени околу 5 минути, а потоа исклучете ја. Ставете ја садот во рерната 30 минути.

1. Топливата печка на 450 ° F (230 ° C).
2. Маснотии 2 колачиња со масло. Свртете го тестото на издупчена табла. Стиснете ја мала количина тесто и се тркалаат во топка околу 1 ½ пати поголема од големината на топката за голф, користејќи ги рацете. Користејќи тркалачки игла, се тркалаат тестото на тестото додека не се многу тенки. Извадете го тестото на приближно 8-инчни кругови, а потоа внимателно префрлете го секој од одбојката за сечење на листот за колачиња. Посипете ги со шеќер и семе анасон.
3. Ставете колачиња во топла рерна и печете. По околу 10-12 минути, ако рабовите се претвораат во кафена боја, извадете ги од рерната и оставете да се изладат. Послужете топло како лесен десерт.

Варијации

Единствената граница на варијациите на овој рецепт е вашата имагинација.

Десертни површини : врвот со шеќер и ситно сецкани бадеми или лешници. Ситно сецкани захаросани плодови, исто така, може да се користи како полнење.

Солени натопи : Како да се служат торти како тапа или закуска наместо десерт? Топ со сецкани сардини, ретко исечени или сецкани хоризо. Посипете лук во прав, маслиново масло, сол и бибер за здрава алтернатива на лук леб. Посипете лажичка од пармезан сирење за дополнителен вкус.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	180
Вкупно масти	12 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	469 мг
Јаглехидрати	16 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)