Јагнешко колбас на скара во загреана пунџа или пита, наполнета со кисели ким и сос од нане млеко. Ако сте уморни од вообичаеното винско куче и сакате да пробате нешто ново, тогаш ова е, секако, колбас сендвич!
Што ќе ти треба
- 6 јагнешко колбаси
- 6 лесно запечени парчиња вирчиња или пити леб
- За сос:
- 1 1/2 чаши (360 мл) обичен грчки јогурт
- 1 мал домат, семе и сецкани
- 4 Нане лисја, ситно сецкани
- 1 чешне лук (мелено)
- 2 лажички / 10 мл семе ким (тост)
- 6 цели пиперки
- 1/2 лажичка / 2,5 мл морска сол
Како да го направите тоа
Да се подготви сос:
- Се сече семе од ким во садот за 1-2 минути, додадете пиперки и тост за уште една минута. Отстрани од топлина.
- Користете мелница за мешавина на месо или кафе, прашкајте го ким и црниот пипер додека не ставите во прав.
- Истурете го јогурт во голема чинија. Промешајте ги со кисели ким и бибер, сол и лук. Додадете сецкан нане и домат во мешавина и промешајте да се комбинираат. Да се чува во фрижидер додека не е подготвен за употреба.
Да се подготват колбаси:
- Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Поставете јагнешко месо на скара и варете 10-12 минути, често свртувајќи се.
- Во текот на последните неколку минути од времето за готвење, додадете бухти за скара или поставете пити во фолија и фрлете ги на скара за да се загреете. Отстрани од топлина и ставете јагнешко колбаси врз лебот по ваш избор и врвот со сос од јогурт и сецкан цилинтро.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 290 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 8 mg |
| Натриум | 570 мг |
| Јаглехидрати | 47 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 10 г. |