Оваа верзија на традиционалниот сос од сенф за сенф од Јужна Каролина е со джазирана жолта сенф со сончев сос, кечап и кафеав шеќер или мед. Додајте дополнителен мед или кафеав шеќер (или комбинација) ако сакате послаткан сос и се чувствувате слободни да го зачинете со некои млечни топла пиперки.
Послужете го овој сенф за скара сос со вашата свинска скара во Јужна Каролина или свинско месо или шунка на скара. Или користете го како ширење за сендвичи со жито или шунка . Исто така прави прекрасен натопи за пржени пилешки ленти или грутки.
Рецептот лесно се удвојува за толпата.
Што ќе ти треба
- 3/4 чаша жолт сенф
- 1/3 чаша јаболков оцет
- 1 лажица Вустершир сос
- 1 лажица топла сос, како што се Тексас Пит или Френк Ред Хот
- 1 лажица кечап
- 3 до 4 супени лажици кафеав шеќер, спакуван или мед (повеќе ако сакате посладок вкус)
- 1/2 лажичка свежо мрсна црн пипер
Како да го направите тоа
- Комбинација на сенф со преостанатите состојки во средно тенџере. Размахване да се меша темелно.
- Доведете го сос на уталожвам над средната топлина, мешајќи често.
- Намалете го топлината на ниско ниво и полека го натопете сосот околу 20 до 25 минути, или додека не се намали за околу една третина.
- Префрлете се до контејнер или тегла и цврсто покривајте. Фрижидер за неколку часа или преку ноќ.
Прави 1 чаша.
Варијации
- Додајте 1 лажичка прав лук во сос.
- Додајте 1 супена лажица млекани пиперки во сос.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 43 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 348 мг |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |