Плетенка Саббат Леб - 3 јајце Чаша Леб

Сабатски леб, исто така познат како предизвик, е традиционален еврејски леб кој е направен за да ја одбележи приказната за скитање низ пустината веќе 40 години и маната која падна од небесата пред секоја сабота што го задржа живиот Израел.

Сабатски леб е вкусен бел леб направен со 3 јајца. Тоа може да се направи во согласност со верски празници или може да се користи како вечера или пикник леб.

Што ќе ти треба

• 1 лажица активен сув квасец
• 1 1/3 чаши вода (топло)
• 1 лажица шеќер
• 2 лажички сол
• 3 лажици растително масло (или скратување)
• 3 средни јајца (слабо претепани)
• 5 чаши брашно од леб
• 1 жолчка од јајце (слабо претепана)
• Гарнир: афион семиња

Како да го направите тоа

1. Во голема сад, се мешаат квасец, вода, шеќер и сол. Промешајте со растително масло и јајца. Измешајте доволно брашно од леб за да направите дебело тесто што може да се замеси со рака. Свртете го тестото на таблата и месечете 8 минути. Ставете го тестото во подмачкан сад и свртете го тестото во садот, така што горниот дел е исто така лесно подмачкан. Покријте со чиста крпи за кујната и оставете да се крене за 1 час на топло, без нацрт место.

1. Удар надолу. Свртете го тестото на слабо обоена табла и измешајте меурчиња 5 минути. Поделете го тестото на 6 еднакви парчиња. Поставете 3 парчиња настрана. Превртете ги преостанатите 3 парчиња тесто меѓу вашите раце, правејќи 3 ленти, околу 11 до 12 сантиметри долги. Линија ленти рамо до рамо на издут табла и стискаш горните краеви заедно. Плетенка ленти и штипнат дното крајот заедно. Наместете го плетенка на подмачкан лист и повторете ги чекорите за останатите 3 парчиња тесто. Покријте ги лебовите со кујнски крпи и оставете го на топло место без пробивање 30 минути или додека не се дуплира во најголемиот дел.
2. Откријте леб и четка на жолчка од јајце. Посипете ги со афион. Печете на 400 степени F за 40 минути или додека лебот не звучи шупливо кога се приклучува. Дозволете лебот да се излади на решетката. Служи топло.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	99
Вкупно масти	4 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	111 мг
Натриум	650 mg
Јаглехидрати	11 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)