Тоа е зима. Поточно, крајот на јануари. И е ладно. А деновите се кратки. И, како што пишувам овде, снег надвор. Не е прилично бело меко снег, туку, модриот влажен снег кој им дава на автомобилите и покривите бел слој, но само тротоарите се мокри. Не гледам радост во зима и навистина сакам тоа да биде пролет веќе. Но, постои една утеха - зимски цитрус.
Секогаш ме погоди како иронично дека најсончевите плодови пристигнуваат за време на најтешкото време, но ова е време во годината за Мејер лимони , рубин црвен грејпфрут и секаква разноврсна портокалова портокалова порција . И јас никогаш не можам да се спротивставам. Се чини дека не можам да одам покрај прикажување крвни портокали на пазарот, без да купам некои.
Надвор, повеќето крвни портокали изгледаат како традиционални портокали со повремена боја на кафеава боја. Но, откако ќе ги отворите, ќе ја видите нивната целосна темна боја на крв. Вкусот е различен од традиционалната портокалова со малку арома на малина. И, среќно, необичниот пигмент е всушност антиоксиданс. Значи, вкус, убавина и здравје во еден мал круг пакет. Не е ни чудо што не можам да им се спротивставам.
Значи, те разговарав да ги купите, но сега што, нели? Па, навистина можете да направите нешто со нив со редовна портокалова боја, но забавната боја го прави примамливо да го покажете. Така, едноставна портокалова глазура со шеќер во прав, млеко и сок од портокал, на пример, ја зема розовата темноцрвена боја која изгледа многу апетитивно.
Но, еден од најдобрите начини за прикажување на убавината на крвните портокали е едноставно да ги пили, да ги исече во кругови и да им служи на послужавник. Мојата мајка им служеше како што е со можеби светло посипување на шеќер. Но, исто така, сакам да ги додадам во едноставна салата за добра рамнотежа помеѓу острината на спанаќот и сладоста на овошјето. Само додадете ситни сирења и едноставен облекување што го користи сокот, како и мојот омилен прелив за миење, лемониум сумак , и имате прекрасен стартер.
Што ќе ти треба
- За салата:
- 1/2 чаши спанаќ лисја
- 1 крв портокал
- 1/4 чаши распаднат фета сирење
- За облекување:
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажица сок од портокал
- 1/4 кафена лажичка сумак
- Сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
Измијте и свртете го исушете ги лисјата од спанаќ и слој ги на послужавник.
Излупете ја портокаловата крв и исечете ги на парчиња околу 1/4 "дебелина. Слој на портокал парчиња над спанаќот.
Посипете го распарчениот фета сирење над салатата.
Размазајте заедно со маслиновото масло, сок од крв од портокал, сок од млеко, сол и црн пипер и прелив на салатата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 246 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 17 mg |
| Натриум | 379 мг |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 6 г. |