Неделниот фестивал на Суккот е еден од трите главни бербени празници што го означуваат еврејскиот календар. Идеално, оброците се уживаат во сукка - привремено живеалиште со цел да се евакуираат пустинските колиби на кои живееле Израелците по Егзодусот од Египет. Но, тие исто така требаше да ги земат предвид земјоделските колиби Еврејските земјоделци се преселија во текот на сезоната на жетва, откако ќе бидат заробени во земјата Израел.
Па дури и ако нормално уживате во месо или риба за одмор, Суккот е идеално време да се обидете со празнично вегетаријанско мени за големината. Оваа сезонска е може да вклучи малку млечни производи, ако сте спремни да ја користите, но исто така може да се направи целосно, ако сте забавни гости вегани или сакате да внесете малку месо во менито.
01 од 06
Веганска вода Чаша (Парев)Јавор Glazed Challah. © Мири Ротковиц Чала без јајца? Тоа не е само можно, тоа е чисто вкусно! Оваа кеглава глазура Веганска вода Часла е чудо - лебовите се круши, прекрасно се разџвакани и многу веројатно ќе исчезнат до крајот на оброкот.
02 од 06
Карамелизиран кромид, анасон и супа од печурки (Пареве)Карамелизиран кромид и супа од печурки од Ким Кушнер "Новиот кошер". © Мири Ротковиц Печурките имаат неверојатен капацитет да додаваат многу вкусен вкус дури и на наједноставните рецепти. Ким Кушнер авторот ги користи за да ги искористат предностите во овој Caramelized лук, анасон, и печурка супа , која се појавува во Новиот Кошер . Тоа е елегантен стартер, совршен за расфрлање на апетитот.
Ако сакате нешто малку повеќе традиционални, оваа без кокошка мачо топка супа е убава опција.
03 од 06
Butternut Squash и Leek лазања (Млекара или Парев)Butternut Squash и Leek Lasagna. Мири Ротковиц Кога трперувате надвор во студениот воздух, ништо не удира во удобноста на храната за да ве загрее. Полн со печени зимски сквош, поврзан со празблото Бешамел, овој Butternut Squash и Leek Lassagna става елегантен вртежен момент на стап до вашите ребра, и доволно е вкусен за да ги задржи љубителите на месото среќни.
04 од 06
Зелен грав со пекан и сируп од датум (Парев)Зелен грав со пекан и датум сируп. © Мири Ротковиц Нежните јасни житарици се третираат брзо со со маслиново масло и лук, пред да бидат фрлени со орев пекан и ситен дожд на сирењето во оваа измамливо едноставна зеленерска страна . Ако имате гости кои ќе дојдат, можеби ќе сакате да го удвоите рецептот - откако ќе почнете да започнувате со овие, лесно е да ора преку послужавник.
05 од 06
Преданија Домат салата со козјо сирење и Arugula (Млечни производи, Пасха)Преданија Домат, козјо сирење и салата од Arugula. Мири Ротковиц Функција на последниот домати од летото во оваа компонирана салата од бибер и рудилоско сирење. И ако доматите се веќе надвор од сезона во вашиот локалитет, оваа ромска салата со солени сусати домати и пекан е уште една убава опција.
06 од 06
Морков торта (Парев)Морков торта со крем сирење. © Мири Ротковиц Морков торта е вкусен начин да ја носите темата на есенската жетва преку десерт. Тоа е убаво служи соло со прашина од шеќер во прав, но тоа е уште подобро со претрупан слој крем сирење мрзнување. Ако сакате да ги задржите нештата потполно бесплатни за млечни производи, можете да направите веганска верзија на истото мрзнување со крем сирење.