Риба Кофта Кари

Риба Кофта Кари е риба топки во вкусни, дебели садови. Ова е совршен ручек или вечера главно јадење и вкусови убава со ориз и зелена салата или вегетаријанска гарнир. Не дозволувајте долгата листа на состојки или инструкции да ве измамат. Риба Кофта Кари вреди секоја минута што ја трошите.

Што ќе ти треба

• За Кофта:
• 2 X 400 g конзерви од туна (во саламура или масло)
• 1 среден кромид сецкани многу фини
• 1/2 чаша многу ситно сецкан коријандер
• 2 лажици многу ситно сецкани листови од нане
• Факултативно: 2 зелени чили (сецкани многу фини)
• 1 лажиче лук паста
• 1 лажиче ѓумбир паста
• 2 јајца
• 1/2 лажички коријандер во прав
• 1/2 лажички ким во прав
• 1/4 лажички aamchur во прав (суровини манго во прав)
• 1/4 лажички garam masala
• Сол по вкус
• 1/2 чаша соја / грозје
• Зеленчук / сончоглед / канола масло за готвење за да се исуши кофта
• За Грав:
• 5 tbsps растително масло
• 2 средни кромид (пресечени во четвртини)
• 3 средни домати (сечени во четвртини)
• 2 зелени чили
• 2 лажици лук паста
• 2 лажици ѓумбир паста
• 2 csps коријандер во прав
• 1 лажиче ким во прав
• 1 лажичка garam masala
• 1/2 лажиче куркума во прав
• 1/2 лажиче црвен чили во прав
• Цртичка сол (или по вкус)
• 1/2 чаши свежи коријандер лисја (сецкани, да украсуваат)

Како да го направите тоа

Да се ​​направи кофта:

1. Ставете ги парчињата со туна во голема, длабока чинија и каша додека парчиња не се целосно скршени.
2. Додадете ги остатокот од состојките - освен гриз и зеленчук / сончогледово / канола масло за готвење. Добро се мешајте со лажица или со рацете додека сите состојки не се совршени. Се шири половина од соја во чинија - ќе ги натопиме кофта во неа за да ги премачкаме. Ова му дава на koftas прекрасна, златна, малку крцкава надвор!

1. Формирајте ја мешавината на риби во 3 "дијаметар топки / колбас форми и се тркалаат секоја kofta во гриз, така што тоа е лесно обложени од сите страни.
2. Додека го правите ова, доволно се загреваат масло за готвење во плитка тава за печење / плитка испржете неколку кофта во исто време. Подоцна ќе додадеме повеќе нафта, бидејќи ова масло ќе испадне. Само додадете колку што е потребно за сега.
3. Пан јајца неколку кофта во време внимавајќи да не ги толпата во тава. Гледајте внимателно и свртете додека секоја страна станува златна.
4. Кофтите се прават кога се крцкаат и златни на двете страни. Чувајте ги на хартија крпи за подоцна.

За да го направите сосот:

1. Топлина 2 лажици од маслото за готвење во длабок сад (на средна топлина) и кога се топли, додадете го кромидот. Фрај до слабо златно. Исклучете ја топлината. Користете лажичка за да го отстраните кромидот од тавата и ставете ги во процесор за храна. Мелење на кромид, домати, зелени чоколади во мазна паста. Обидете се да не додадете вода додека мелете, ако е можно.
2. Намалете го преостанатото масло во иста сад (на средна топлина) и додајте ја пастата што сте ја направиле кога е жешко. Фрај за 2-3 минути.
3. Додајте ѓумбирски и чесно пасти, сите суви зачини, вклучувајќи ги и гарам масала , се мешаат и пржете додека нафтата почнува да се одделува од масалата (мешавина на лук-доматен мирис).
4. Сега додајте 2 чаши топла вода на оваа масала и доведете до вриење на средна топлина. Намали и готви додека сосот е задебелен / намален на околу 3/4 од оригиналното количество (кога ќе ја додадете водата).
5. Сега нежно додадете го капачето на сосот. За готвење 1 минута, за да се загрее кофта. Внимателно мешајте за да не ги кршите.

1. Исклучете го топлината и гарнитурата со сецкани коријандер лисја. Служат топла со ориз и зеленчук.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	262
Вкупно масти	15 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	77 мг
Натриум	236 мг
Јаглехидрати	23 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	11 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)