Што ќе ти треба
- 1 лажица растително масло
- 1 1/2 килограми шмукање говедско месо
- 1/2 чаша сецкани кромид
- 1/2 чаша исечени целер
- 3 чаши говедско супа
- 2 моркови
- 2 средни компири
- 1/2 чаша бебе лима грав
- 1 чаша сок од јаболко
- 1/2 чаши замрзнати пченка кернели
- 1 тегла (12 унци) мали бели кромидчиња, исцедена, или околу 1 десетина замрзнати, одмрзнати
- сол и бибер, по вкус
- 2 лажици брашно
- 2 лажици ладна вода
Како да го направите тоа
Во голем тенџере или холандска печка на средна топлина, кафето говедско месо во растително масло; додадете кромид и целер и соте за 3 до 5 минути подолго. Додај го говедско супа и донесете на вриење. Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте и вриејте 1 до 1 1/2 часа. Додај моркови, компири, лима грав и сок од јаболко; потопувајте околу 30-40 минути подолго, или додека зеленчукот не е тендер. Додај исцеден кромид и пченка; продолжете со готвењето за 5 до 10 минути.
Во мала сад или чаша, комбинирајте брашно со ладна вода додека не се изедначи. Додадете ја смесата на супа од суви, малку по едно, додека не се задебели чорбата. Вкус и додадете сол и бибер.
Служат со топла buttered бисквити или cornmeal.
Служи 4 до 6.
Повеќе рецепти:
Говедско и Гинисовата риза
Домашно говедско месо од мајка ми
Чили говедско месо
Говедско чорба со пиво и печурки