Зюкини гратин со Чеддарски сирење

Оваа тиква е богата и вкусна гарнирче со дополнителен вкус од некое сирење и опционална распарчена сланина. Гратинот е секогаш убав и релативно лесен начин да се направи фенси гарнир од секојдневниот зеленчук.

Тепсијата е добар избор за одмор или неделна вечера, и тоа е одличен начин да се користат плодни тиквички. Тепсијата може да се направи со целото или дел жолто лето сквош, како и.

Што ќе ти треба

• 8 лажици путер, поделени
• 1 голем кромид, сецкани
• 2 килограми тиквички, исечени (приближно 6 чаши)
• 2 лажици брашно
• 1 чаша млеко
• 1 лажичка кошер сол, или по вкус
• свежо зелен црн пипер, по вкус
• цртичка морско оревче
• 4 до 6 парчиња сланина, варен до јасни, исцедени, распарчени, по желба
• 1 шоља рендан чеша сирење, рендан
• 1 чаша меки свежи трошки од леб

Како да го направите тоа

1. Во голем тенџере на средна топлина, се топи 4 лажици путер. Додај го сецкан кромид и соте, мешајќи, се додека не е тендер и проѕирен.
2. Додадете ја тиквичката на тиквичката и намалете ја топлината на ниско ниво; покријте ја тавата и варете 10 до 15 минути, или додека не се тендерите. Извадете го зеленчукот со лажичка и оставете го настрана.
3. Додајте 2 супени лажици путер на таванот и се топи на средно ниска топлина. Додадете го брашното и гответе, мешајќи, за 2 минути. Постепено додајте го млекото на брашното и путерот (roux) и продолжете со готвењето, мешајќи додека не се задебели. Додадете ја кошерната сол и свежо зелен црн пипер, заедно со цртичка на морско оревче.

1. Вкусување на сос и прилагодување на зачините. Додадете ја тиквичката и кромидот во сосот.
2. Пренесете ја смесата во подготвеното сад за печење.
3. Посипете ја расипаната сланина преку тепсијата ако користите, заедно со рендан чедарен сирење.
4. Се топат преостанатите 2 лажици путер и фрлете со трошки од леб. Посипете го тепсија од тиквички.
5. Се пече во загреана печка за време од 30 до 25 минути, или додека врвот не се заматува и тепсијата е крцкаат околу рабовите.

Можеби исто така ви се допаѓа

• Квадратни тиквички со Чеддарски сирење и бекон
• Какароли од тиквички со домати и пиперки
• Тиквички и домати со сирење

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	411
Вкупно масти	28 г.
Заситени масти	15 г.
Незаситен масти	8 g
Холестерол	72 mg
Натриум	840 мг
Јаглехидрати	28 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	15 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)