Овој рецепт од харфија е направен со остатоци од Турција, сецкани целер и друг зеленчук, заедно со мисирки. Исто така, керамиката се додава и компир од остатоци од киселини. Тоа е одличен начин да ја користите твојата остатоци од Турција .
Рецептот е навистина многу разновиден. Направете го тоа со или без пиперка или додадете исечени печурки на хаш заедно со целер и кромид. Ако имате многу остатоци од зеленчук заедно со Турција, ќе ги натечете и употребите некои во хаш. Моркови, rutabaga, грашок или пченка ќе бидат одлични додатоци. Или додадете ситно исецкани шунка или сланина за чаден вкус.
Што ќе ти треба
- 4 до 6 супени лажици путер
- 1/2 чаша сецкани целер
- 1/2 чаша сецкани кромид
- 1/4 чаша сецкани зелени пиперки
- 2 до 3 супени лажици сецкани црвени пиперки или ситни пимиенти
- 2 чаши замрзнат варен компир
- 1 1/2 чаши
- варена мисирка , сецкани
- 1 чаша
- Турција сос
- 1 лажица сецкани магдонос
- Сол и бибер, по вкус
Како да го направите тоа
- Поставете голем тенџере на средна топлина. Додадете 4 супени лажици путер.
- Кога путерот е жежок, додајте го целерот, кромидот и црвеното и зеленото пиперче. Гответе додека зеленчукот не е тенко и кромидот е проѕирен, често мешајќи.
- Додадете го компирот на кромидот заедно со преостанатите 2 лажици путер. Гответе околу 5 до 10 минути, или додека компирот е лесно замачкан.
- Додадете ја сечканата мисирка, сок и магдонос. Посипете со сол и свежо зелен црн пипер.
- Вкусот и прилагодување на зачините.
- Мешајте ја мешавината, често мешајќи, околу 15 до 20 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 734 |
| Вкупно масти | 33 г. |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 327 мг |
| Натриум | 559 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 92 g |