Ако на Блискиот Исток има класичен мајски сос во француски стил, тоа дефинитивно ќе биде тахини. Тоа може да се направи дебел, како натопи за пита леб и зеленчук, или тенок за да се користи како сос или облекување. Основата е основана само на сусам, понекогаш пржена и доаѓа во тегла со ознака на сусам паста.
Квинтанементалната апликација е како сос да се засити со сендвичи од фалафел, но тоа е многу повеќе. Ова изненадувачки разноврсна подправка може да се користи во сè, од вкусни јадења до слатки печива . Додајте го во хумус, користете го како облекување со салата, истурете го во било кој зеленчук - зачинет или суров - и употребувајте го како сос за месни производи од скара, шаварма и сабич сендвичи .
Понатаму, можете да додадете состојки во основниот сос за да ја направите побогат, послушен, потопла, послатка или повеќе солени.
Подолу се десет вкусни, а понекогаш изненадувачки, начини да се креативни со вашиот софи од тахини.
01 од 10
Класичниот тахински сосКамерон Витман / Стокси Јунајтед Основниот тахини сос обично е еднаков состав на сусам паста и вода, со додавање на лук, сок од лимон, сол и бибер. Тоа е лесно да се направи и оди добро со речиси сè. Сметаме дека тоа е главен за да има наоколу во секое време!
02 од 10
Тахини Божица ОблекувањеАполонија / Twenty20, Inc. Зелена божица облекување, нормално спакувани со кисела павлака и мајонез, е прекрасно крем и тревни сама по себе. Но оваа верзија базирана на тахини го носи на следното ниво. Не само што е вкусно, но исто така е и без јајца, без млечни производи и целосно вегетаријанска!
Препорачуваме додавање малку рендан ѓумбир ако барате повеќе удар. Можете да го испробате на чизма - во прилог на употреба на мајонез - обликувајте обичен парен зеленчук со неа, или ставете го на остатоци од тестенини за да направите ладни тестенини. Можете дури да го користите, наместо ранчен облекување, како натопи за морков стапчиња и краставици!
03 од 10
Maple Tahini DressingАнита Шектер На срдечни, ладни салати потребни им се побожни преврски. Особено кога тие вклучуваат печено зеленчук, што е добро за двете тахини и јаворов сируп , соодветно. Па зошто да не ги комбинирате двата? Малку горчливиот вкус на сусам е совршено избалансиран со допир на јаворов сируп, за совршено полнење на печено месо и силни зеленчуци, како спанаќ и кељ.
04 од 10
Кимин ТахиниАнита Шектер Ким, со тоа е заземјен, чаден вкус е еден од најчесто користените зачини во Средното Велигденско готвење. Нормално, фалафел е направен со дарежливи количини и служи со обичен тахини сос. Но, додавањето на ким директно на тахини работи убаво за подобрување на вкусот на сосот и прави вкусна придружба на печено зеленчук.
05 од 10
Печена златна репка Tahini сосАнита Шектер Цветите се исхрана моќници кои се со висок во фолна киселина, калиум, влакна, магнезиум и витамин Ц. Најдобро од сè, тие се вкусни кога печени да ја изнесам нивната природна сладост и тонот надолу нивната earthiness. Се мешаат со вкус на орев тахини , додаваат голем вкус и огромно зголемување на исхраната. Послужете со пити чипови или парчиња топол пито леб за брцнувајќи и drizzling во текот на низа на сечено зеленчук за супер здрава закуска или мезе послужавник.
06 од 10
Тахини кариера облекувањеМири Ротковиц Ако сте опседнати со Цезар облекување, и сето тоа е можно варијации, тогаш овој Tahini Caper Dressing ќе направи убав додаток на вашите рецепти. Без разлика дали правите салата или печење пилешки тендери, овој рецепт е одлична алтернатива на традиционалното облекување на Цезар.
07 од 10
Печен доматен сос од таниПечурките домати ја изразуваат својата природна сладост, а сепак го задржуваат својот вкусен зеленчук. Чистејќи ги во нурниот вкус на обичниот тахини, му даваме сос богат, пријатен вкус. Совршен додаток на домашна тестенини !
08 од 10
Лимон Јогурт Тахини сосМоли Вотсон Додавањето на јогурт во тахини додава богата, кремаста текстура додека сеуште го одржува вкусот на супа од супа. Балансирајте го со малку екстра сок од лимон за да го зајакнете талкот и имате идеален сос за јагнешко месо, ќофтиња, салати, оризови пилафи и, се разбира, фалафел.
09 од 10
Тахини мед сосМири Ротковиц Ако ја сакате комбинацијата на слатки и солени вкусови заедно, тогаш пробајте да додадете мед во вашиот софи од тахини.
Овие tzimmes беа печени со праз, лук и меден тахини дожд што додаде прекрасен слатки и солени баланс.
10 од 10
Tahini Caramel сосАнита Шектер Ако сте имале некогаш солиден сос од карамела или сладолед, можеби не сте цениле колку богатството и длабочината на вкусот може да имаат и покрај сите шеќери. Но, штом еднаш сте се обиделе да направите свој, шансите се дека ќе бидете целосно зависници и ќе почнете да барате наоколу за варијации на рецептот со кој ќе експериментирате.
Орев и масло од семе одат одлично со карамела, а сусамот не е исклучок. Всушност, додавањето тахини во карамела резултира со речиси една половина . Во основа, богати, крем, златни течни бонбони кои ќе сакате да се прелива на сè. Пробајте го преку сладолед или парче од вашата омилена чоколадна торта!