Силното еспресо кафе или кафе е популарен пијалок во Шпанија, каде што се наоѓаат кафетерии на секој агол на улицата. Тие продаваат кафе кафе или кафе-бонбон, кој е популарен пијалок направен од кафе и кондензирано млеко.
Се верува дека кралот Филип V, шпански крал, донел кафе во Шпанија околу 1700, а за неколку кратки години кафето се пиело низ целата земја. Сега, типично е да се видат Шпанци пијат кафе со леже , (кафе со топло млеко) за доручек и снимки од еспресо остатокот од денот - средно утро, за да го завршите пладневениот оброк, во средината на попладнето, и со распрскување на алкохол за да се стави крај на ноќната шпанска вечера . Тоа е многу кафе!
Кафе со кондензирано млеко: сладок лек
Шпанците како слатки, и, генерално, додадете шеќер за секој кафе пијалок. Овој рецепт е типичен кафе пијалок и често се ужива како десерт. Силно еспресо кафе прво се става во чаша, потоа се додава засладено кондензирано млеко. Шлаг крем го става надвор од стаклото.
Кафе пијалоци во комбинација со ракија, рум или ликер во Шпанија се нарекуваат carajillos, но основниот кафе canario рецепт во неа нема никаква алкохол. Тоа често се нарекува кафе-кафе, бидејќи тоа е популарен пијалок на Канарските Острови. Сепак, тоа е, исто така, наречено кафуле, бидејќи тоа е слатка и богато дегустација како десерт. Подгответе го ова кафе за да завршите посебен оброк наместо десерт, или да го сервирате со колачиња за уште послатко лекување. Само не заборавајте да користите засладено кондензирано млеко, а не испарено млеко.
Што ќе ти треба
- 9 унци (250 гр.) Тегли крем
- 1/4 лажичка екстракт од ванила
- 8 унци (250 ml). еспресо кафе
- 9 унци (250 гр.) Кондензирано млеко, цели или обезмастено *
- Неколку лажички
- какао во прав
Како да го направите тоа
- Бришење на кремот со миксер за раце (додавање екстракт од ванила) се додека не формираат меки врвови. Доколку одлучите пред време, покријте сад цврсто со пластична фолија и останете ладни додека не сте подготвени да служите.
- Пијте 8 унци кафе еспресо (со користење на едноставен котел за еспресо, машина или француски печат).
- Истурете го кафето во четири мали чаши. Истурете го кондензирано млеко во чашите, поделете го подеднакво меѓу четирите. Бидејќи кондензирано млеко е потешко, тоа ќе потоне до дното. Врвот со шлаг.
- Посипете го какао во прав и ставете го со лажица. Потсетете ги гостите добро да го промените пијалокот, да го измешате слаткото, кондензирано млеко и богата шлаг во силното кафе.
Специјални или комплетно
Сакате да пробате уште еден интересен шпански кафе измислен? Barraquito е едно од имињата што им се дадени на овој кафе пијалок на Канарските Острови или Лас Канариас, бидејќи Шпанците се однесуваат на нив.
Специјалитет за барикати или барикито го сочинуваат малку мелен цимет (или цела циметна стапче), мало парче кора од лимон и поздрав од сладок шпански ликер, Licor 43 .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 433 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 18 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 94 мг |
| Натриум | 112 mg |
| Јаглехидрати | 39 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 7 g |