Бадемите се користат во шпански сосови, десерти и како закуска. А чаша карамелизирани бадеми може да се служи како тапа или десерт. Додавањето на сол на сладок слој може да го даде тој посебен допир. Овие карамелизирани бадеми се толку добри што е тешко да се јаде само еден ...
Што ќе ти треба
- 4 мл. (110 г.)
- шеќер во прав
- 2 1/2 oz. (70 ml.) Вода
- 6 oz. (170 г.) сурови цели бадеми
- Изборно: цртичка сол
- Изборен: 1/2 лажиче. земјата
- цимет
Како да го направите тоа
- Загрејте го големиот тав за средно топлината.
- Истурете ја водата во садот и измешајте го шеќерот во шеќер додека целосно не се апсорбира шеќерот. (Ако користите Додадете бадеми во тавата и постојано се промешува со дрвена лажица.
- Ќе се потребни околу 10 минути за целосно исчезнување на водата и за карамелизирање на шеќерот. Штом шеќерот се топи и карамелизира, продолжувајте ги бадемите додека не се целосно обложени. Потоа, извадете ги бадемите од тавата на послужавник за да се излади.
Служат идеи
Служат овие карамелизирани бадеми сами по себе, или да додадете во зелена салата. Грубо се исецка и користи како прелив за флан , надила или сладолед . Парчиња шпански сирења, како манчего сирење со карамелизирани бадеми, го прават едноставниот десерт за вечерни и летни вечери.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 361 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 43 мг |
| Јаглехидрати | 37 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 9 г. |