Овој вкусен рецепт за пилешки гради е доволно елегантен за гостите или го прави за викенд семејна вечера. Пилешки гради се срамнети со земја, исполнети со босилек и сирење, валани во трошки од леб , потоа печени до совршенство. Сос од печурки обезбедува совршено полнење за овие пилешки ролни. Тие се прекрасни со ориз или тестенини, заедно со фрлена салата.
Што ќе ти треба
- 4 половини од пилешки градинки (без коски)
- сол по вкус
- црн пипер по вкус
- 1 лажица путер
- 2 чешниња лук (ситно мелено)
- 1/4 чаша босилек (свежо, сецкани)
- 4 мали парчиња сирење моцарела (или 2 унца рендано моцарела сирење)
- 1 големо јајце (
- претепан )
- 1/2 чаши трошки од леб (фино, суво)
- 1 лажичка магдонос (сушени снегулки)
- За сос:
- 3 супени лажици путер
- 1 чешне лук (фино мелено)
- 2 лажици брашно
- 4 до 6 унца печурки (исечени)
- 3 или 4 зелени кромид (исечени)
- 1/4 лажичка сол (или по вкус)
- 1 црна црвена пиперка
- 1 чаша
- пилешка супа
- 1/2 чаша
- тежок крем
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 375 F. Нежно масло тавче за печење или спреј со nonstick спреј за готвење.
- Измијте го пилето и суво. Ставете го пилешкото, едно парче во исто време, во торба за чување на храна и фунта нежно со месо или друг тежок предмет, до дебелина од 1/4 инчи. Повторете со сите пилешки гради. Посипете со сол и бибер.
- Засечете го лукот во путер околу 1 минута, само за да омекне. Комбинирајте го лукот со лисја од босилек. Се шири босилек мешавина над секоја пилешки гради; врвот со парче сирење Моцарела или малку од рендан сирење Моцарела. Се тркалаат со пилешко и се чуваат со чепкалки за заби.
- Победи јајцето во плитка сад.
- Во широк сад, се комбинираат трошки од леб и магдонос.
- Внимателно натопете ги валаните пилешки гради во јајцето; свртувајќи се кон палтото, потоа палто со трошки од леб. Наредете ги ролните пилешки гради на листот за печење. Печете 30-40 минути, или додека пилето не се темелно варени.
- Во меѓувреме, загрејте 3 лажици путер со средно ниска топлина. Додадете ги печурките и гответе се до тендер и заковајте ги. Додадете лук, зелен кромид, 1/4 кафена лажица сол и цртичка од бибер. Кук, мешајќи, за 1 минута подолго; додадете брашно и промешајте додека не се помеша. Додајте го пилешкото супа и врие околу 2 минути. Додај крем и топлина преку.
- Послужете го пилешкото со сос, заедно со тестенини или ориз и страничен зеленчук.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1823 |
| Вкупно масти | 107 g |
| Заситени масти | 39 г. |
| Незаситен масти | 39 г. |
| Холестерол | 723 мг |
| Натриум | 1,475 мг |
| Јаглехидрати | 56 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 154 g |