Овие боранија земаат светла, зачинета арома на облекувањето и стануваат нешто повеќе од стандардните боранија. Ги сакам директно, но, исто така, работат убаво во компонирана салата или служат на креветот од лисја од зелена салата.
Што ќе ти треба
- 1 фунта
- боранија , завршува скратена
- 2 чешниња лук, сецкани
- 1
- jalapeño чиле , семе и сецкани
- 2 лажички сок од лимон
- 1/3 чаши свежи нане лисја
- 3 лажици
- екстра девствено маслиново масло
- 1/4 лажичка парична казна морска сол
- 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
Како да го направите тоа
- Подгответе голема чаша мраз вода и оставете го настрана.
- Пареа грав . Веднаш ги фрлам во мраз вода. Измазнете ги гравот околу себе додека не се целосно изладени. Темелно ги суши (сакам да ги измачкам со хартиени крпи). Ставете ја боранијата во плитка сад.
- Во блендер, вртете го лукот, jalapeño и сок од лимон. Додадете ги лисјата од нане, маслиновото масло, солта и бибер и се врти сè додека мешавината не е многу мазна.
- Истурете ја облекување преку боранијата и фрлете ги гравот за да ги покриете темелно со облекувањето. Нека гравот седат најмалку 30 минути на собна температура пред да се сервира или да се покрие и да се лади преку ноќ. (Забележете, кога ќе се изладат и ќе дозволат да се маринираат преку ноќ, гравот ќе изгуби дел од нивната жива зелена боја, тие исто така ќе развијат покомплексен, интензивен вкус.)
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 295 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 159 mg |
| Јаглехидрати | 41 г. |
| Диетални влакна | 12 г. |
| Протеин | 10 г. |