А вкусна комбинација на Дижон сенф, мед и тарагон со крем на мајонез кој добро функционира на секој плескавица. Додека овој рецепт повикува на говедско месо, сигурно може да користите пилешки, мисиркински, свинско или вегетски плескавици.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 килограми
- мелено говедско месо
- 1 лажичка / 5 мл морска сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
- 4-5 хамбургер бухти
- 1 мал слатка кромид, исечени во кругови
- 1 голем домат, исечени
- За сос:
- 1/3 чаша / 80 ml мајонез
- 1/4 чаша / 60 мл
- Дифен сенф
- 2 лажици / 30 мл мед
- 1/2 лажица / 10 мл свежо
- тарагон , ситно сецкани
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги сос состојките во мала сад, покријте и ставете во фрижидер додека не сте подготвени да служите.
- Загрејте ја решетката за средно висока топлина.
- Формирајте 4-5 еднакви големини на плескавици и ставете ги на лист за колачиња или на таблата за сечење. Зачинете со сол и црн пипер.
- Ставете пити на скара и варете 6-8 минути по страна или додека внатрешната температура не достигне 165 F.
- Отстранете ги хамбургерите од скара и ставете ги на хамбургерски бухти со домати и кромид и со великодушна помош на сос од мед Дижон.