Изненадете го вашето семејство во утринските часови со свежо печен леб од овој мек и сладок леб. Слатките прскања на врвот од лебот и слатката глазура додаваат вкусен залак на меките и малку солени вкусови од овој рецепт. Глазура е многу лесно да се камшикува заедно, и покрај времето потребно за лебот да се зголеми, овој рецепт е лесна работа.
Слободно да се направи пред време и да го имаат со кафе и чај, или само да го тост и slather со путер.
Што ќе ти треба
- 1 пакет активен сушен квасец (или 2 1/2 лажички активен сув квасец)
- 1/4 чаши млака вода
- 1 чаша млеко, изпарени
- 1/3 чаша шеќер
- 1/4 чаша путер
- 1 лажичка сол
- 3 1/2 чаши на сите намени брашно
- 1 јајце
- 1/2 шоља суво грозје
- 1 лажица портокалова кора од лимон
- 1/2 чаша шеќер во прав
- 1 лажица млеко
- 1/4 чаша кружни прскалки
Како да го направите тоа
- Потопете ги суво грозје во некоја топла вода околу 20 минути, или колку што е потребно за да го направите тестото. Ова осигурува дека тие ќе бидат влажни и вкусни во лебот!
- Комбинација на квасец со млака вода и нека седат за неколку минути.
- Комбинирајте го млекото со топла вода, оладено (не варено !!!) со путер и шеќер. Дозволете путерот да се топи, а шеќерот да се распушти во топло млеко. Изладете го млекото и мешаната путер додека не биде млака.
- Комбинирајте ја млака мешавината со вода и мешавина од квасец. Победи во јајце и портокалова кора.
- Ставете ја мешавината во садот на мешалка за мијалник и полека додајте во брашното додека не се целосно вметнати и се формира меко тесто. Извадете ја водата од суво грозје и додајте ги во тестото. Се меша повторно додека суво грозје целосно не се вметне во тестото.
- Покријте го тестото и дозволете да се крене 30 минути, додека тестото не се зголеми двојно.
- Поделите го тестото на половина. Полнете половина во правоаголник и се тркалаат по долги патеки. Ставете ја во леб. Повторете ја со другата половина од тестото. Покријте ги лебовите со крпа и нека се зголеми за околу 20 минути.
- Печете ги лебовите околу 30 минути, или додека не златно кафеава.
- Размачкајте заедно со млекото и шеќерот во прав. Откако лебот најмногу се лади, истурете ја глазурата над врвот од лебот. Потоа посипете ги прскањата над врвот!