Пасхата, или Песах , е важен еврејски празник прославен на 15-тиот ден од Нисан. Работата со состојките kosher-for-pesach може да биде предизвик за дури и искусни готвачи кои израснале во набљудување на празникот. На пример, маццо оброк е главна компонента на многу Пасхор рецепти, но се однесува сосема поинаку во рецептите од брашното што обично треба да го замени.
Пасхалните состојки се честопати скапи и имаат тенденција да доаѓаат во помали контејнери отколку нивните колеги од целата година.
Тие често се продаваат за време на одмор, како и. Покрај тоа, времето е на премија со оглед на сите од-греење готвење Пасош бара. Во текот на годината, неуспешниот рецептен експеримент можеби не е голема работа, но за време на Песах , може да се чувствува како катастрофа. За среќа, колку повеќе знаете за празничните состојки, толку посигурно ќе можете да играте со нив - дури и ако сочувствувате со најважните работи како мачо оброк.
Замена на Пасхата торта за Маццо оброк
Со оглед на тоа што маццо оброк и маццо торта оброк се слични производи, луѓето често се прашуваат дали тие треба да купат и двете. Во зависност од тоа што правиш, може да работи. Сепак, не го дуплирајте оброкот од торта поради обемот и тежината кога печете. Торта за оброци е поконфорна и прашкаст конзистентност која зафаќа помалку простор во мерна чаша од маццо оброк, така што замена со 1: 1 може да го исклучи рецептот.
За да направите свој оброк за јадење дома, едноставно мелете го оброк од мацзо во блендер или процесор за храна.
Користете околу 1 чаша и 2 супени лажици оброк од мацзо за да дадете 1 чаша торта. На пример, ако вашиот рецепт повикува за 3/4 чаша маццо оброк, обидете се да користите 3/4 чаши плус 4,5 лажички торта.
Додека оброкот со маццо торта генерално добро функционира во рецепти за торти и колачиња, може да испадне погуста или клапна ако ја замените тортата за јадење за мацо.
Значи, кога правиш нешто како мачо топки , кегели, или Песаљ ролни , добра идеја е да се држиш до оригиналниот рецепт.
Разликата помеѓу Маццо и торта
Маццо оброк е едноставно мато. Се користи како замена за брашно или лебници за време на Пасхата, но има погрубова текстура, во дел од тоа се прави од производ што веќе е печен. Маццо оброк добро функционира како леб или врзиво, а нејзината текстура е совршено прилагодена за правење мацзо топки, а не за торти и колачиња.
Матсо торта оброк е земјата Мацо, но текстурата е многу пофини и повеќе слично на брашно отколку breadcrumbs. Сепак, тоа не се однесува како универзално брашно. Бидејќи оброкот од торта е исто така направен од веќе печен маццо, тој не апсорбира течност или развие структура на ист начин брашно. Меѓутоа, нејзината фина текстура подобро функционира за рецепти, а особено за десерти, кои треба да имаат повеќе деликатна трошка.
Без разлика дали треба да ги замените трошките од грахем, мацфо фарфел или сируп од пченка, има многу пасусни замени за готвење што можете да ги користите за замена на состојки во вашите омилени рецепти.