Рецепт за жешки крцки

Жешка крст бухти не се само за Велигденско време! Слатките, цитрусни ролни се едноставни за правење и се радуваат со вкус!

Овој рецепт користи едноставно телно тесто со додавање на слатки и сочни суво грозје и супа од портокал! Суво грозје најдобро се вкусат во ролните кога се натопени во малку топла вода, а потоа се исцедат пред да ги додадат на тестото.

Топла крст бухти најдобро се служи топло надвор од рерна! Започнете го вашиот Велигденски бранч или било кој бранч исклучување право со послужавник на овие ролни и некои вкусни балон и јајца!

Што ќе ти треба

• 1 пакет активен сушен квасец (или 2 1/2 лажички активен сув квасец)
• 1/4 чаши млака вода
• 1 чаша млеко, изпарени
• 1/3 чаша шеќер
• 1/4 чаша путер
• 1 лажичка сол
• 3 1/2 чаши на сите намени брашно
• 1 јајце
• 1/2 шоља суво грозје
• 1 лажица портокалова кора од лимон
• 1/4 чаша вода
• 2 лажици шеќер
• 1 чаша шеќер во прав
• 1 лажица млеко

Како да го направите тоа

1. Потопете ги суво грозје во некоја топла вода околу дваесет минути, или колку што е потребно за да го направите тестото. Ова осигурува дека тие ќе бидат влажни и вкусни во лебот!
2. Комбинација на квасец со млака вода и нека седат за неколку минути.
3. Комбинирајте го млекото со топла вода, оладено (не варено !!!) со путер и шеќер. Дозволете путерот да се топи, а шеќерот да се распушти во топло млеко. Изладете го млекото и мешаната путер додека не биде млака.

1. Комбинирајте ја млака мешавината со вода и мешавина од квасец. Победи во јајце и портокалова кора.
2. Ставете ја мешавината во садот на мешалка за мијалник и полека додајте во брашното додека не се целосно вметнати и се формира меко тесто. Извадете ја водата од суво грозје и додајте ги во тестото. Се меша повторно додека суво грозје целосно не се вметне во тестото.
3. Покријте го тестото и дозволете да се крене 30 минути, додека тестото не се зголеми двојно.
4. Исечете или делите го тестото во 12 еднакви топки. Формирајте го тестото во мазни кружни топки. Поставете ги прилично во путер за печење, папчето 13x9 најдобро функционира. Покријте ја тавата со чиста крпа и дозволете да се кренете уште триесет минути. Загрејте ја рерната на 375 степени.
5. Печете ролни околу дваесет минути, или до златно кафеава боја.
6. Додека ролни се печење, се комбинираат 1/4 чаша вода и 2 лажици шеќер во мал тенџере. Топлина на медиум додека шеќерот не се раствори и дел од водата испари.
7. Кога ролните се извадени од рерната, ги глазури со шеќер и вода мешавина.
8. Комбинирајте го шеќерот во прав со млекото. Треба да биде прилично дебела во доследност, да додадете повеќе шеќер или млеко во прав колку што е потребно. Ставете ја мешавината во кеси за цевки, или пластична кеса со врвот одврзан и исцртувајте крстови над врвот на секоја пунџа. Служат додека се топли и уживајте!

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	179
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	30 мг
Натриум	331 мг
Јаглехидрати	30 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)