Овие пилешки крилца се вкусни како што е или служат со сос од мајонез од синап или мешавина на креолски мајонез . Овие вкусни крилца може да се направат како зачинета како што сакате, со додавање на повеќе или помалку Табаско и Cayenne на овој рецепт. Слободно користете мед или агавен сируп на местото на кафеавиот шеќер во маринадата.
Што ќе ти треба
- 3 килограми пилешки крилца
- 2 лажици Канола (или маслиново масло)
- 3 лажички лук (мелено)
- 6 лажици сок од лимон (сок од 2 лимони)
- 1 лажица плус 1 лажичка Вустершир сос
- 1/3 чаша кечап
- 3 зелени кромид (сецкани, плус повеќе за гарнитури, ако сакате)
- 1 лажица
- Табаско сос
- 1/2 лажичка сушени лисна мајчина душица
- 1 лажичка земјата cayenne пипер (или црвени бибер снегулки)
- 2 лажици кафеав шеќер (спакуван)
- 1/2 кафена лажичка црн пипер
- За глазура:
- преостаната маринада
- 2 супени лажици мед или агавен сируп
Како да го направите тоа
- Измијте ги пилешки крилца и суви. Исечете ги советите од крилата и отфрлете ги. Исечете ги крилјата на зглобот.
- Во голем нереактивен контејнер , како што е торба за чување на храна или стаклена чинија, се комбинираат маслото, лукот, сокот од лимон, Ворчестершир сос, кечап, сецкан зелен кромид, табаско, мајчина душица, 1 лажичка кајен или пиперчиња, кафеав шеќер, и црн пипер. Додајте го пилешкото крило и палтото добро. Запечатете ја вреќата или покријте го садот и маринуирајте 4 часа.
- Наредете ја тавата за печење со фолија и поставете рамка за ладење или полирање на дното од тавата. Можеби ќе треба да користите 2 садови и лавици, но не заборавајте да ги ставите со фолија за да избегнете тежок чист здив.
- Рерната ја загрева на 375 °.
- Со клешти, отстранете го пилешкото крилца и поставете го на решетката (ите).
- Прелијте ја преостанатата маринада во тенџере и додадете 2 супени лажици мед или агавен сируп и 1/2 лажичка cayenne pepper, ако сакате. Печете пилешки крилца за 50 до 60 минути, свртувајќи се на половина пат и редовно со резиме на марината.
- Наредете во служење сад и посипете со свеж сецкан зелен кромид, ако сакате.
Изработува околу 50 до 60 парчиња, во зависност од големината на крилата.