Tyrosalata | Зачинета фета натопи

Растејќи, јас секогаш сум бил обожавател на сосови, ширење или што и да е друго што некој ми претстави што одговара на законот.

Потопувајќи ги нештата од чипс до пита и зеленчук, долго време беше закуска.

Ова е нов рецепт што го создадов и оној што брзо станува еден од моите омилени. Јас сум огромен љубител на фета и верувам дека тоа е еден од најдобрите сиреа околу себе! Сепак, јас ќе признаам дека италијанскиот сирење асиаго и (вистинскиот) пармезан реџиано доаѓаат на врвот и за мене.

Идејата зад ова беше земање на традиционални зачинета фета ширење и претворајќи ја во јадење што го носи името на овој рецепт - Tyrosalata.

Сакав да има крем база - нешто што особено го сакам за ццазики . Така, изгледаше неопходно да се користи грчки јогурт.

Грчкиот јогурт ја има таа дебела богата и кремаста конзистентност што ја барав. Исто така, знаев дека за моите пиперки, сакав да им дадам некоја боја, па загревајќи ги, па тие добија малку црно, навистина ќе им помогнат да издвојат и да изнесат одличен вкус, подобро што само да ги излачуваат и да ги стават.

Останатите состојки беа резултат на обиди и грешки. Сакам лук, така што мора да биде таму, плус сакав да го удрам мојот удар од чили во прав на чили, бидејќи и покрај мојата љубов за зачин, не можам да се справи со тоа премногу.

Можеби ќе сакате да ја прилагодите чили ако користите нешто повеќе зачинета од благ пипер (или не, тоа зависи од вас на ниво на топлина што би сакале).

Ова одлично се натопи со пита, леб, па дури и некои во сезонски зеленчук. Вкус и прилагодување за да одговараат на вашите желби.

Сега, одете уживајте во крем зачинета фета!

Што ќе ти треба

• 1 лажица маслиново масло
• 1 голем зелен пипер (благ, исечен на половина и исечен)
• 1 чаша фета (распарчена)
• 1/2 чаша грчки јогурт
• 1/4 лажички лук во прав
• 1/4 лажичка чили во прав
• 1/2 лажичка сок од лимон
• бибер по вкус
• 3 лажици маслиново масло (повеќе или помалку, доволно за да се постигне кондензација на пареа)
• сол по вкус *

Како да го направите тоа

1. Додадете малку масло од грозје на тава и се загрева над средно високо.
2. Додадете ја зелената пиперка (или која и да е пиперка што ќе ја користите) и пржете додека не стане малку црна и мека, околу 5 минути.
3. Отстранете ги пиперките и ставете ги во процесорот за храна.
4. Додадете фета, грчки јогурт, лук во прав, чили во прав, сок од лимон и пиперка до процесорот за храна.
5. Вклучете и спојте го сè заедно. Додека се меша, полека се става доволно маслиново масло за да се постигне натопи како конзистенција. Нормално, околу 3 лажици или така.

1. Откако ќе бидете среќни со конзистентноста, отстранете го и вкусите. Прилагодете ги сите зачини колку што е потребно и повторно мешајте ако е потребно.
2. Кога ќе завршите, истурете во сад и сервирајте со пита, зеленчук или што и да сакате!

БЕЛЕШКИ

* Додади по дегустација, бидејќи фета е природно солена, за која многу нема потреба

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	256
Вкупно масти	23 г.
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	12 г.
Холестерол	36 mg
Натриум	434 мг
Јаглехидрати	6 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	8 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)