Полските полнети јајца, или јајка фазерунови (YI-kah fah-sheh-rroh-VAH-nih), се исто така познати како девијатни јајца во САД.
Полнењето е направено со шунка, сирење, кисела павлака и сенф. Она што ги раздвојува е полнењето на леб од крцкави леб во вид на полонеза.
Ова го прави одличен курс за предјадење или лесен ручек со свежа салата и саркастичен леб. Тоа е популарна понуда на Велигденски бранч по масата, заедно со żurek wiełkanocny (велигденска кисела супа), kiełbasa światęczna (Велигден колбас), и стенкање одбор на други деликатеси.
Што ќе ти треба
- 6 големи јајца (тешко сварени, обележани и преполовени)
- 8 унци шунка (варен, земјата)
- 4 супени лажички сирење (полски мед сирење [slotki ser z miodem] или друго благ сирење)
- 4 супени лажици кисела павлака
- 2 лажички сенф (подготвен)
- Сол и црн пипер по вкус
- 2 лажички копра (свежи, сецкани, или chives)
- 1 шолја трошки (суви, фини)
- 2 унци / 1/2 стап путер (стопен)
Како да го направите тоа
- Извадете жолчки од половината од јајцата и комбинирајте ги со остатокот од состојките, освен трошките од леб и стопениот путер. Добро се меша.
- Бройлер за топлина. Натопете ја смесата во жолчките, мазнејќи со нож. Ставете го на топлинно заштитено сад или тава. Посипете со трошки од леб, целосно ги покривате полжавите и белците, и преплавете со стопен путер.
- Се вари околу 3 минути или додека лебните јатки се јасни и златни. Послужете топла или на собна температура. Останете во ладилник.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 147 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 103 mg |
| Натриум | 338 мг |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 8 g |