Користете шунка или сланина за вкус на овие солени, длабоко пржени пченкарници. Послужете го овошјето со јаворов сируп или оставете го шеќерот од рецептот за солено јадење.
Ако наеднаш ќе ги избришете фритерите, чувајте ги сериите во загреана 200 F рерна до 20 минути.
Поврзано: Основни пченкари , зачинети јаболка од јаболка, сладок пченка и зеленчуков домат
Што ќе ти треба
- 4 ленти сланина (пржени, исушени и ситно сецкани, или околу 1/3 чаши шунка)
- 1/2 чаши пченка кернели (од конзерва, исцедена, или варен свежо или замрзнато)
- 1 чаша / 5 унци брашно
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1 лажичка шеќер (гранулирана)
- 1/4 лажичка сол
- 1/2 чаша / 4 унци млеко
- 1 големо јајце
- 2 инчи на масло за пржење во тешка тава
Како да го направите тоа
- Топлина околу 2 инчи на нафта во длабока тешка тава или средна тенџере до 365 F (185 C).
- Додека маслото се загрева, подгответе го тестото.
- Комбинирајте го сланина или шунка и пченка; Стави на страна.
- Во средна чинија, комбинирајте го брашното, прашокот за печење, шеќерот и солта. Размахване за мешавина.
- Во мала сад, размахнете го млекото со јајце. Истурете во сува смеса и промешајте додека не навлажнете. Промешајте ја мешавината на сланина и пченка.
- Користејќи мала колачичка или лажица, испуштете ја пченката и сланината во врело масло. Спржете ги фритерите околу 5 до 6, истовремено бришење на хартиени крпи кога златно кафеава.
- Дозволете маслото да се врати на 365 F (185 C) и да се повтори додека не се пржат сите фриттери.
- Ќе има околу 24 до 30 фритери.
- Служат со сируп од трска, златен сируп, јаворов сируп, конзерви или едноставно прашина со шеќер во прав.