Павлова е традиционален десерт во Нов Зеланд , а Австралија тоа тврди. Тоа е база на менија која е полна со шлаг и обично киви . Детски роденденски колачи често се павлови во Нов Зеланд и можат да бидат декорирани со бонбони. Како и кај сите промени, ова најдобро се прави на сув ден, бидејќи високата влажност може да влијае на крајниот резултат.
Што ќе ти треба
- 4 белковини
- 1/8 лажичка крем од забен камен
- 1 чаша суперфин шеќер (види белешка)
- 1 лажица пченкарен крах
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 чаша исечени овошје (киви, бобинки, праски, итн)
- 1-1 / 2 чаши лесно засладен шлаг
- 1/4 чаши минијатурни чоколадни чипсови, смачкани или мали бонбони, или дополнителни парчиња овошје по желба
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 400 F. Линијајте плитка вата со пергамент хартија со пергамент.
Посипете крема на забен камен над белките од јајца и победи се додека не се вкочани. Размазајте ги заедно шеќерот и пченката. Додадете го мешавината на жолчката на една лажица во исто време додека тепате со средна брзина се додека не се комбинира. Меринизмот треба да биде сјаен, бел и цврст. Свитка во екстракт од ванила.
Намалете ја топлината на рерната на 200 F. Напијте го менингето на тавата во кружен облик околу 6 инчи во дијаметар.
Печете 1 час. Исклучете ја рерната, оставајќи го менија во рерната додека не е студено или преку ноќ.
Наредете го овошјето над основата на павловата менинг, врвот со шлаг и посипете ги со чипс, кршен или мали бонбони и / или дополнително овошје.
Користете назабен нож за нежно да гледате парчиња. Оставете ги остатоците во покриен сад.
Забелешка: Ако не можете да најдете суперфиниран шеќер , ставете го гранулираниот шеќер во процесор за храна и процеси додека кристалите на шеќер не се спуштат на половина од оригиналната големина. Потоа измерете и продолжете со павлова.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 223 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 1 мг |
| Натриум | 40 mg |
| Јаглехидрати | 38 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |