Кога ќе готвите вашиот омилен рецепт, последното нешто што ти е во прашање е енергетска ефикасност. Но, одлучувањето за индукција готвач не само што може да обезбеди попрецизна топлина, но може да ви заштеди пари на долг рок, бидејќи вашиот садови добива поголемиот дел од топлина, а не воздухот околу вашиот cooktop. Индукциската плоча користи електромагнетно поле за да се загрее тавата, оставајќи ја површината за готвење ладна на допир и без загревање на кујната.
Дури и високи крајот на гас или електрични cooktops не може да го направи истото тврдење.
Индукција Ефикасност на Cooktop
Со индукционото готвење, вашиот сад се загрева со магнетно поле, наместо да го држи дното седи на пламен со гасна керамика или елемент со електричен шпорет. Со индукција, целиот дното на тавата всушност се загрева и нема потреба да се вклопи вашата тава на горилникот.
Индукционото готвење е всушност 60 проценти поефикасно отколку со гасната стакло. Со гас, голем дел од пламенот всушност загрева околу садот, а не на дното на садот за садови.
Готвење на индукционен стаклото отчукува електричен шпорет во категоријата на ефикасност за околу 40 проценти. Плус, не треба да се грижите за греење на кујната додека чекате електричниот елемент да се олади.
Индукција
Бидејќи површината на индуктивниот шпорет или готвење не се загрева, вие или вашиот љубопитен млад човек може да го допирате со прстите без да изгорите.
Ова исто така значи дека ако фрлите сос на површината за готвење, нема да изгори, што ќе го олесни расчистувањето.
Индукција брзина за готвење
Индукционите печки се загреваат побрзо од гас или електрична енергија, заштедуваат енергија, како и времето. Потрошувачот со 12.000-BTU трае 36 минути за да се вари 5 литри вода, но индукционата плоча за индукција од 1.800 вати, или грејачот, ќе ги врие истите 5 галони за само 22 минути.
Ако се прашувате, вати е еднаква на 3,4 BTUs, па дури и во апсолутна смисла, индукцијата е уште побрза. Плус, индукциските шпорети веднаш реагираат на прилагодувања на температурата, па кога ќе ја намалите топлината, веднаш ќе ги видите резултатите - исто како и гасниот опсег.
Индукциони барања за готвење
Индукциски печки може да се користат само со садови за садови кои се направени од црни метали како челик или леано железо. Алуминиумски садови за готвење нема да работат, ниту стакло или керамика. Еве едноставен тест за да видат дали вашиот садови за готвење се компатибилни со индукција : Ако магнет се држи до него, тоа ќе работи со индукциона печка.
Индукција опрема за готвење
Индукција шпорети се достапни во countertop модели кои ви дозволуваат да се готви со различни тенџере големини. Повеќето единици имаат безбедносни функции, така што тие ќе се исклучат ако тавата не е присутна или ако тавата е празна. Некои дури обезбедуваат светла за горилници кои го симулираат сјајот што доаѓа со гасни горилници. Единиците за испуштање (кои се инсталирани директно во countertop) и слајд-во единици (со изградена рерна) се исто така достапни.
Може да почувствувате шок налепница на почетокот, но ќе го надоместите тоа преку животниот век на вашиот апарат за заштеда на енергија.