Рецепт за кафе торта - полски Placek z Kruszonka

Научете како да направите полско кафе торта или placek z kruszonka, едноставно, слатко произведено торта со топење на трошките. Ова јадење бара фер износот на лактот маст и напорна работа; ако имате силна рака и зглобови, обидете се да го направите тоа со рака. Во спротивно, миксер за стоење ќе направи убаво.

Што ќе ти треба

• За тестото:
• 1/2 чаша шеќер
• 4 унци путер (1 стап, омекнат)
• 1/2 чаши млеко
• 2 пакети активен сув квасец
• 1 лажичка сол
• 5 големи јајца (тепани со сол)
• 6 чаши
• брашно за сите намени
• Изборно: 1/2 лажичка ванила
• Факултативно: 1 1/2 чаши суво грозје (темно)
• За врвот:
• 6 лажици универзално брашно
• 8 лажици шеќер
• 4 лажици путер

Како да го направите тоа

1. Ставете шеќер и путер во голема сад или миксер за мијалник. Измешајте го млекото и истурете го во садот со шеќер и путер. Промешајте додека путерот е целосно стопен. Да се ​​олади до 110 F.
2. Додај квасец и добро се меша. Додадете мешавина од јајца и половина брашно, постојано мешајќи. Додадете ванила и суво грозје, ако користите и добро се меша. Додадете го преостанатото брашно и добро се мешајте. Тестото ќе биде лепливо.
3. Излезете во подмачкан сад и покријте со подмачкана пластична обвивка. Нека се зголеми додека не се удвои. Подмачкајте два (9x5-инчни) лебни тави и направете ја превртувачката во средната чинија со комбинирање на брашно и шеќер и со вадење прсти во путерот. Стави на страна.

1. Користејќи малку навлажни раце, стиснете го тестото и подели го на половина. Ставете го во подготвени садови . Посипете половина од трошките на секоја торта. Поставете го листот за печење за да ги фатите сите трошки кои паѓаат додека печете, покријте со подмачкана пластична обвивка и оставете да се кренат додека тестото не слета малку над врвот.
2. Се загрева рерната на 300 F и се пече 50 минути или додека термометарот за моментално читање не запише 190 F. Извадете го од рерната. Олади во тава за 5 минути, а потоа исфрлете ги и лади кафе торти целосно на нивна страна на жица решетката.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	160
Вкупно масти	7 g
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	17 mg
Натриум	127 mg
Јаглехидрати	23 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)