Овој лесен мал рецепт за Mini Quiches е одлично служел како мезе на одмор , особено на Божиќ. Можете да ги направите пред време и да ги замрзните; тие повторно се загреваат убаво. Тие се идеални за забава, бидејќи тие се вкусни без разлика дали се сервира топло, веднаш од рерната или на собна температура. Но, бидете сигурни дека тие не седат надвор од рерна или фрижидер подолго од два часа. По тоа време, тие мора да бидат фрлени.
Можете да ги користите само за било која храна за пополнување на овој едноставен рецепт. Ако не сакате печурки, користете кромид и лук. Можете да додадете сланина на местото на печурката portabello, или користете сецкани шунка или пршута. Или користете комбинација од различни меса, зеленчук и сирење за убав избор.
Сакам да ги ставам овие мали кершеви во садот за затоплување за сервирање. Но, тие се исто така прекрасни во редовна лента, украсени со некои свежи билки и цели печурки.
Што ќе ти треба
- 1 пакет ладиран кора (2 кора кора)
- 1 голема портаболо печурка
- 1 пакет / 8 унца копчиња печурки
- 2 лажици путер
- 1 лажица маслиново масло
- 1/2 чаша камшикување крем
- 1 јајце
- 1/4 лажичка сол
- 1/8 кафена лажичка
- Кајен пипер
- 1 чаша рендан швајцарски сирење или хаварти
Како да го направите тоа
1. Пуштете корпи на колца на 20 минути на собна температура, а потоа нежно се тркалаат до 12 "кругови на издут одбор.
2. Избришете ги печурките со влажна крпа и исечете ги во процесорот за храна или со ножот на готвачот.
3. Ставете го путерот и маслиновото масло во средна тава и гответе печурки на средна топлина се додека не испари сите течности и печурки се кафеави и нежни.
4. Загрејте ја рерната на 375 ° F. Подмачкајте 2 десетина 1 3/4 "чаши за кифла.
5. Користете 3 "колаче или тркалезно стакло од таа големина, исечете 24 кругови од кората од колачот (12 од секоја кора), преполнувајте ги кората ако е потребно. Притиснете во подготвени чаши за кифла.
6. Спојте ги печурките рамномерно меѓу поставените чаши.
7. Во мала сад, комбинирајте ја јајцата, крем, сол и кајен пипер и добро избијте. Ставете ја јајце мешавина над печурки, користејќи околу 2 лажички за секоја чаша со чај. Посипете ги со рендано сирење.
8. Печете ги цицачите 18-20 минути или додека не се намести центарот на честички.
9. Да се сервира топло, лади 5 минути пред да се отстрани од тавите.
10. Замрзнување, ладење на жица решетката и замрзнување во еден слој до солидна. Ставете го контејнерот за замрзнување во воздух во еден слој. Етикета и замрзнување до 3 месеци
11. За да се загрее, ставете ги замрзнатите честички на лист за колачиња и печете на 350 ° F за 12-14 минути додека не се загрее.