Бекон и Чедарони

Скамените се брзо и лесно да се подготват по истата основна постапка како бисквити . За најдобри резултати, пресечете го брашното во прилично грубо и работи или го мачете тестото што е можно по малку.

Овие скенови ќе бидат совршени за одмор појадок или бранч . Тие исто така ќе бидат фантастичен леб за да служат со грашок од грашок, грав или срдечна чорба.

Што ќе ти треба

• 2 чаши универзално брашно (9 унци)
• 1 лажица прашок за пециво
• 1/4 лажичка сол
• 4 супени лажици путер (несолен, многу ладен или замрзнат)
• 1/4 чаша зелен кромид (ситно сецкан, само врвот)
• 4 унци Чеда сирење (1 чаша грубо рендан остри чедаре)
• 6 до 8 ленти сланина (варен и распарчен *, околу 3/4 чаша до 1 чаша распарчени)
• 1 големо јајце
• 3/4 чаша тежок крем (или камшик крем)
• Факултативно: 1 до 2 лажици тежок крем (за четкање на врвовите)

Како да го направите тоа

1. Поставете голем сад за печење со хартија за пергамент или силиконски сад за печење.
2. Греењето на рерната на 400 F (200 C / Gas 6).
3. Комбинирајте го брашното, прашокот за пециво и сол во голема чинија. ** Исечете го путерот на мали парчиња и исечете го во мешавината на брашното со пециво мешалка или прсти. Смесата треба да изгледа како груб оброк со некои мали парчиња путер со големина на путер се уште непроменети.
4. Промешајте го зелениот кромид, сирење и сланина во мешавината на крзното додека не се поделат.

1. Во друга сад, измешајте го јајцето. Додајте крем и размахване за да се вклопи темелно.
2. Додадете го јајцето и мешавината на кремот на првата мешавина и промешајте додека смесата не се навлажни и почнува да се собира заедно.
3. Свртете го тестото врз лесно изветвена површина. Мудри ги рацете и месете 4 до 6 пати, или само додека не имаш кохезивна топка од тесто. Пат тестото топката во диск околу 7 инчи во дијаметар и околу 3/4-инчен дебела.
4. Со пица тркало или нож, исечете го тестото на 8 до 12, дури и клинови. Наредете ги клиновите на подготвениот сад за печење. Ако сакате, четкајте ги врвовите со малку повеќе крем.
5. Се пече 18 до 22 минути, или до златно кафеава боја. Послужете топло со многу путер за ширење.

* За да ја исперете сланината, поставете тава со фолија. Распоредете ги лентите од сланина во садот и печете на 375 ° F (190 ° C / Gas 5) 20-25 минути, или додека сланината не е кафена и речиси јасна. Извадете ги за хартија крпи за да се исцеди.

** Алтернативно, можете да користите процесор за храна за овој чекор. Комбинирајте ги состојките и пулсот додека мешавината не се истури. Префрлете ја мешавината од месо во голема чинија.

Варијации

• Заменете ги зелените кромидчиња со ситно сецкани коприва или магдонос.
• Наместо остра череда сирење, користете пушеле чедарење, бибер , или мешавина од чедаре и сирење Монтереј Џек.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	257
Вкупно масти	17 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	110 мг
Натриум	609 мг
Јаглехидрати	16 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	10 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)