Бипер сирењето и малку кайен пиперка им даваат на овие бисквити голем вкус и текстура. Печете ги овие бисквити да одат со чили или супа од тортилја, или да ги направите за бранч или секојдневен оброк. Слободно можете да додадете повеќе или помалку cayenne пиперка за да ја прилагодите топлината во овие бисквити.
Бисквитите се одлични со чили или грав. Или печете ги бисквитите на врв на чинија за јадење, полнење со чили, пополнување пита од грав или грав. Направете голема серија и замрзнете ги дополнителните печени бисквити. Или ги замрзнете неоткриени и печете само колку што ви треба.
Погледнете ги советите за некои дополнителни идеи и за замрзнување на неискажаните бисквити.
Исто така види
Брзи пиво бисквити
Карамелизирани кромидни бисквити
Што ќе ти треба
- 2 1/4 чаши универзално брашно, околу 10 унци (
- лажица и мета метод )
- 4 лажички прашок за печење
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 лажичка сода бикарбона
- Изборен: 1 лажица шеќер (гранулиран)
- 1 мала кафена лажичка кајен пипер
- 1 чаша (околу 4 унци) бибер сирење (рендан)
- 7 лажици путер (разладено)
- 3/4 чаша плус 2 лажици матеница
- 1 лажица путер (стопен, за четкање на врвовите на печени бисквити)
- Факултативно: папрака
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 425 F. Линија голем сад за печење со пергамент хартија или силикон печење МАТ.
- Комбинирајте го брашното, прашокот за пециво, сода, сол, шеќер и бибер; се промешува со размахване за да се меша темелно. Измешајте го сирењето и путете го путерот во мешавина со блендер или прсти на тесто додека путер не е добро распоредено и мешавината наликува на трошки. Промешајте во матеницата додека не се навлажват состојките.
- Свртете го тестото врз изветрена површина и мачете 3 или 4 пати, само додека не се формира кохезивно тесто.
- Нежно повлечете го тестото во круг околу 1/2 до 3/4 инчи дебела. Исечете ги со 2-инчни сечила за бисквити.
- Распоредете ги бисквитите на подготвениот сад за печење, оставајќи околу еден инч помеѓу бисквитите.
- Се пече 12 до 15 минути, или додека врвовите не се убаво користени.
- Бришете ги бисквитите со стопен путер додека се жешко и по малку попрскајте ги со пиперка, ако сакате.
- Се прават околу 1 десетина 2-инчен бисквити или околу 10 до 12 стандардни бисквити.
Експертски совети
- Основни бисквити од сирење со сирење: Испуштете ја кајаната и употребувајте рендан чеддар или мешавина на шеќерна киселина.
- Сладолед бисквити: Опуштете го сирењето на пиперката и употребувајте сирење и неколку лажици од рушена варена сланина.
- Како да се замрзне непечени бисквити: Исечете ги бисквитите по желба и ставете ги на лист за печење хартија со пергамент. Ставете го садот за печење во замрзнувачот. Кога бисквитите се замрзнати цврсти, пренесете ги во замрзнувачки кеси. Етикета со име и датум. Печете ги замрзнатите бисквити (несакани) како што е наведено, но додадете околу 3 до 4 минути во вкупното време.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 242 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 22 mg |
| Натриум | 539 мг |
| Јаглехидрати | 34 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 3 г. |