Високи млечни бисквити

Овие домашни бисквити добиваат дополнителна висина и мекост од комбинација од брашно од торта и брашно за сите намени. Ако имате тешко време со бисквити, обидете се со овој метод и бидете сигурни дека ќе се справи со тестото што е можно помалку.

Овие бисквити од сите путер се богати и ронливи. Тие се направени со половина торта брашно и половина за цел.

Кремот од тартар и сода бикарбона може да се замени со еднаква количина прашок за пециво.

Што ќе ти треба

• 1 шолја торта брашно
• 1 чаша универзално брашно
• 2 лажички крем од забен камен (види совети)
• 1 лажичка сода бикарбона
• 1/2 лажичка сол
• 1 стап (4 унци) ладно несолен путер, се сече на 1/4 инчи парчиња
• 3/4 чаша половина и половина или лесен крем

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 400 F.
2. Во средна сад, разградете го брашно за торта, брашно за сено, забен талог, сода за сода и сол.
3. Користејќи мешалка за печиво, исечете го путерот во брашното додека мешавината не наликува на мали грашок.
4. Додадете половина и половина; мешајте само додека состојките не се навлажнат и тестото формира мека топка.
5. Мешајте го тестото во сад 2 или 3 пати, само додека тестото не е мазно и меко. Лесна рака е најдобра!

1. На изматена површина, тркалајте го или исплакнете го тестото до дебелина од околу 3/4 инчи.
2. Исечете ги бисквитите со тркалезен или квадратно машина од 2 1/2 до 3 инчи.
3. Соберете го остатоци од тесто, нежно преправајте ја и повторете ја постапката додека не се испие тестото.
4. Поставете ги бисквитите на некрезан или пергамент хартиен обложен лист за печење.
5. Печете ги бисквитите во центарот на загреаната печка до златно кафеава, околу 12 до 15 минути.
6. Послужувајте бисквити топло, со путер.

Експертски совети

Прашок за печење во основа е комбинација од 2 парчиња крем од забен камен и 1 дел сода за печење. Можете да го замените крем од забен камен и сода бикарбона со 3 кафени лажички прашок за пециво.

Читач коментари

"Бев од половина и пол, а јас ја користев истата количина на полномасно млеко, користев 1 лажица шеќер за да го неутрализирам вкусот на сода бикарбона. Јас ги отстранив бисквитите од рерната 2 минути пред истекот на времето за готвење и брусирав со стопен путер и да ги ставите во рерна неколку минути, а бисквитите беа многу вкусни и нежни. Пробав многу рецепти за бисквити, и ова ќе биде моето стандардно, додека не дојде нешто подобро ". Мајкл

"Откако пробав неколку различни рецепти за бисквити, најдов победник, не сум сигурен дали е тоа половина и пол, кремот или забен камен или само путер. Но, ова беше најдобриот рецепт што досега сум го пробал ... Добив само 7 бисквити и бидејќи сум опседнат со висина, па затоа веројатно ќе слетам до висина од 1 "следниот пат, па ќе добијам уште помалку." JM

Можеби исто така ви се допаѓа

Јужни бисерски бисквити

Брусника ореви бисквити

20 Лесни, сланични Домашна Јужна Бисквит Рецепти

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	281
Вкупно масти	23 г.
Заситени масти	13 g
Незаситен масти	7 g
Холестерол	56 мг
Натриум	518 мг
Јаглехидрати	17 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)