Дали некогаш сте се кандидира преку рецепт повикувајќи за "супериорни" шеќер и биле stumped? Супериорниот шеќер, исто така познат како шеќер за шеќер, е бел шеќер кој е подмачкан на многу фино жито. Поради своите мали зрна, суперфинениот шеќер се раствора побрзо од другите видови на шеќер, па затоа често се користи во рецепти за коктел и во рецепти за бонбони и печи, каде што големи зрна на шеќер се несакани - на пример, во рецепти од меринг или мус.
Но, понекогаш може да биде тешко да се најде во продавниците!
За среќа, тоа е лесно да се направи свој супер-шеќер. Се што ви треба е процесор за храна (или блендер) и гранулиран шеќер!
Исто така можете да направите и други видови шеќер дома! Не пропуштајте ги овие рецепти за домашен кафеав шеќер и домашен шеќер во прав .
Ниво на тешкотија: Лесно
Потребно време: 5 минути
Еве како:
- Започнете со малку повеќе гранулиран шеќер отколку што ќе ви треба за вашиот последен рецепт. Некои од шеќерот ќе се претворат во прашина, па затоа е подобро да се направи малку екстра суперфин шеќер. Истурете го во процесор за храна опремен со метален нож.
- Покријте го процесорот за храна со кујнски пешкир - изработката на супериорниот шеќер предизвикува шеќерна прашина, и може да ја добие кујната малку неуредна ако не го покриете процесорот.
- Свртете го процесорот на голема брзина и обработете го шеќерот околу 1-2 минути. Точното време ќе зависи од количеството на шеќер и вашиот процесор. Сакате гранулиран шеќер да биде многу повеќе прашкасто и во многу фино жито.
- Откако ќе го процесирате, оставете правот да се врати назад во процесорот 10-20 секунди, а потоа отстранете го капакот. Вашиот суперфинален шеќер сега е подготвен да се користи! Чувајте го како редовно шеќер.
Што ви треба:
- Гранулиран шеќер
- Процесор за храна со метален нож