Омилена храна за удобност што се протега низ различни култури е крем пудинг од ванила, кој може да се сервира топло или ладно. Додека состојките на оризот со пудинг варираат во зависност од рецептот, се чини дека останува константна е употребата на ориз, некој вид засладувач и млеко или вода. Она што често се менува е дека некои ориз пудинзи се печени и други се готват на шпоретот врвот (како што е ова). Друга варијанта се одвива во додаток на суво грозје и други сушени плодови.
Овој лесен рецепт се готви на шпоретот и е подготвен за помалку од 15 минути. Тоа е вкусно самостојно или можете да го гушкате со цртичка од крем или оробено овошје и посипување на цимет.
Што ќе ти треба
- 2 3/4 чаши млеко (цела)
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1/2 чаша ориз (кратко жито)
- 1/4 чаша шеќер
- 1/2 лимон (кора од лимон)
- 1 нотка сол
- Изборно: извиткајте го цимет од цимет (за гарнитури)
Како да го направите тоа
- Ставете го млекото во мал тен за средно ниска топлина. Додајте ванилна есенција и промешајте.
- Откако млекото почнува да пареа, посипете го во оризот и нежно се промешува со дрвена лажица. Загрејте го малку и гответе 5 минути, повремено мешајте.
- Откако зрна почнува да отекува, ставете го капакот на садот и намалете ја топлината. Внимавајте на оризот и промешајте повремено од 5 до 7 минути.
- Откако ќе се готви оризот, извадете го тенџере од топлина и додадете шеќер, кора од лимон и малку сол. Промешајте нежно и вкусно. Додајте малку повеќе шеќер ако е потребно.
- Се сервира топла, на собна температура или разладено. Посипете со цимет пред сервирањето.
Потекло на ориз од ориз
Еве неколку факти кои можеби не ги знаете за пудинг на ориз:
- Корените на пудинг на оризот датираат од грмушките (дебела супа или чорба) направени во антички времиња на Блискиот Исток.
- Пудинг од ориз беше популарен десерт за време на Шекспир. Шекспир самиот споменува пудинг на ориз, како дел од прославата во "Зимска приказна", акт IV.
- Долго време, пудинг на ориз е поврзан со добра исхрана и лесно варење.
- Пудинг за ориз првпат беше споменат во медицинските текстови - не готви книги.
- Пудинг на ориз е препорачлив за луѓе од сите возрасти со заболувања на желудникот.
Повеќе Австралиски / Нов Зеланд десертни рецепти
Еве уште рецепти за десерт од Австралија / Нов Зеланд мислам дека ќе уживате:
ANZAC бисквити: оригиналниот австралиски "бисквит на војник"
- Нов Зеланд Чоколадо и корнфлејк Авганистански бисквити
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 241 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 17 mg |
| Натриум | 148 мг |
| Јаглехидрати | 40 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 7 g |