Ова едноставно јадење го нагласува зачинет слаткиот сос направен со рен , јаболка и павлака. Ова се многу типични состојки во традиционалната германска кујна.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 килограми единствен филе (или пробив, свеж или одмрзнат)
- 2 лажици оцет (или сок од лимон)
- 1 лажица путер (стопен)
- 4 лажици рен (свежо рендан или 3-4 лажички шишиња или по вкус)
- 1 јаболко (курва, рендан)
- 3/4 чаша кисела павлака
- сол по вкус
- Изборно: шеќер по вкус
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350.
- Путер тесто за јадење доволно голема за филето или филети. Исплакнете и сутете ја рибата. Посипете со оцет и измијте го стопениот путер со врвот. Поставете ги филетите во садот за путер.
- Филети за печење за 5 минути.
- Во меѓувреме, заедно ги мешајте останатите состојки, зачинувајќи ги со сол и шеќер.
- Распредели го сосот над рибата и се пече уште 30 минути, или додека рибите не снема лесно со вилушка и сос е шампанско.
Сугестија за сервирање: Солени компири и пареа брокули или бриселско зеле.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 306 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 429 мг |
| Натриум | 227 мг |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 28 г. |