Рецепт за печен пилешко риба

Филетите за фиданки се користат во овој рецепт за печен кора, но сом, тилапија, минофрлач, треска, камшик или други благи рибини филети можат да се искористат за добар ефект. Панко премазната обвивка ги задржува рибите филети и рерната прави готвење бриз во оваа светлина и вкусна алтернатива на пржена риба.

Панко трошки се специјализирани трошки од леб кои ја задржуваат својата форма и свежина. Трошките потекнуваат од Јапонија. Трошките апсорбираат помалку маснотии или масло од трошни трошки од леб, што ги прави одличен избор за секаков вид на употреба, не само за пржена храна, туку и како топче за готвење или полнење. Можете да ги замените наздравените трошки од леб, мелени тоба или мешавина од крекер ако немате трошки од панко.

Послужете ја рибата со лимон клинови и сос со ремујдер или татарски сос , заедно со чизми и помфрит или печени компири.

Што ќе ти треба

• 1 до 1 1/2 килограми риба филети, како што замор, треска, сом, polock, или слични благи бели риби, се сече на 4-унца до 6-унца делови
• Сол и свежо зелен црн пипер
• 1 чаша панко леб трошки
• 2 лажици ситно сецкан магдонос
• 1/4 чаша универзално брашно
• 2 големи јајца или 1/2 чаша јајце замена
• 1 лажичка
• Cajun или креолски зачини
• 2 лажици мајонез
• Лимон клинови, за сервирање

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 425 F.
2. Линирајте го обликуваниот лист за печење со алуминиумска фолија, а потоа испржете го со спреј за спреј.
3. Посипете ги двете страни од рибите со сол и свежо мрсна црн пипер.
4. Во широк сад, комбинирајте ги трошките од панко и магдоносот.
5. Ставете го брашното во плитка, широка чинија.
6. Во друг широк сад, размахване на јајцата или јајце замена со Cajun зачини и мајонез.
7. Потопете ги филетите во обичниот брашно, внимателно покријте го секое парче.

1. Потопете филот обложен со брашно во мешавината на јајцата и потоа наместете ги со мешавината на панко трошка, лесно притискајќи ги да им помогнете на трошките да се придржуваат до рибата. Повторете со останатите риби.
2. Распоредете ја рибата на подготвениот сад за печење.
3. Се пече околу 16 до 20 минути или додека рибата не се готви и лесно снегнува со вилушка. Времето во рерната зависи од дебелината, па прилагодете се за многу тенки или многу дебели рибини филети.
4. Послужете со лимон клинови и сок од кикирики или сос со презервативи .

Варијации

• Додајте 1/4 лажичка кафена пиперка или цртичка од вашиот омилен пипер сос на мешавината на јајца за дополнителен зачинет вкус.
• Заменете го замрзнувањето со креола со зачинета сол или соли без додаток.
• Ретките филе ги посипете лесно со лук во прав заедно со солта и бибер.
• Додајте 1/4 чаша рендан сирење на парконските трошки.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	493
Вкупно масти	17 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	308 мг
Натриум	1.003 mg
Јаглехидрати	41 г.
Диетални влакна	5 г.
Протеин	44 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)