Root Beer Float Fudge рецепт

Root Beer Float Fudge е убава копринена арома со вкус како корено пиво и сладолед од ванила! Вашиот вкус пупки не ќе веруваат во оваа комбинација на мазна, слатка ванила празнина и непогрешлив вкус на пиво од корен. За уште повеќе робустен вкус на пиво од корен, можете да ја зголемите аромата до 1 лажица.

Кога го тестирав овој рецепт, го користев вкусот на пиво од LorAnn. Ако користите други марки, треба да ја вкусите празнината додека ја подготвувате и да правиме прилагодувања, бидејќи различни брендови имаат различни сили.

Што ќе ти треба

• 4 унци (1/2 чаши) путер, коцки
• 14 унци (2 чаши) гранулиран шеќер
• 6 унци (3/4 чаши) кисела павлака, а не светлина
• 1/2 лажичка сол
• 1 пакет (12 унци) бели чоколадни чипови
• 1 тегла (7 унци) бел слез крем
• 1,5 лажичка екстракт од ванила
• 2 лажички корен вкус на пиво

Како да го направите тоа

1. Подгответе 8x8 тава со тоа што ќе ја поставите со алуминиумска фолија и прскајте ја фолијата со спреј за спречување на загревање.
2. Во средна тенџере, комбинирајте го шеќерот, павлаката, солта и путерот на средна топлина. Промешајте додека шеќерот и путерот не се стопат и вметнете термометар со бонбони. Продолжете да готвите, често мешајќи за да се спречи врелувањето, додека смесата не достигне 236 F (113 C) на термометарот. Ова ќе потрае околу 10-15 минути.

1. Откако празнината ќе достигне соодветна температура, однесете ја топлината и веднаш додадете чипс од бело чоколадо и крем од бел слез. Промешајте постојано се додека не се инкорпорира кремот и белата чоколада се топи, а смесата е мазна и хомогена.
2. Додадете го екстрактот од ванила и промешајте го. Брзото работење, истурете ја чашата во чинија и оставете ја настрана. Додадете го вкусот на коренот на пивото на преостанатата празнина во тенџере и ставете го во подготвениот сад.
3. Брзо лепете го резервираното бело прашок на врвот на коренот на пивото, го натопувајќи го целиот сад, користејќи шпатула доколку е потребно да го изгребете од садот. Земете нож за маса и трчајте низ празнината во вител движење, создавајќи кафеави и бели ленти на боја на површината. Важно е овие чекори да се случат многу брзо, во спротивно, празнината ќе почне да се постави и ќе изгледа зрели и грутка кога се вртат.
4. Допуштете да седите на собна температура додека не го наместите, околу 2-3 часа, или за еден час во фрижидер. Извадете ја празнината од тавата користејќи фолии како рачки. Исечете ги на мали квадратчиња со еден инч да служат. Root Beer Float Fudge ќе се чува во херметички сад на собна температура до една недела или во фрижидер две недели.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	260
Вкупно масти	12 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	21 mg
Натриум	27 mg
Јаглехидрати	39 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)