Penuche Fudge рецепт

Penuche, или паноча, е бонбони од кафеав шеќер, кој е популарен во Мексико и во многу делови на САД. Овие слатки плоштади се спакувани со печени пиканти за вкусна криза.

Што ќе ти треба

• 2 чаши спакувани кафеав шеќер
• 1 чаша испарено млеко
• 1 чаша шеќер
• 2 лажички лесни пченкарски сируп
• 1/4 лажичка сол
• 2 лажици путер
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1/2 чаши запечен пекан (сецкани)

Како да го направите тоа

1. Подгответе 8x8-инчен сад за тавчење со тоа што ќе ја поставите со алуминиумска фолија и прскајте ја фолијата со спреј за спреј .
2. Комбинирајте го млекото, шеќерите, солта и сирупот со пченка во средно тенџере на средно висока температура. Промешајте додека шеќерите не се растворат.
3. Вметнете термометар со бонбони во смесата. Продолжи да се готви, мешајќи често, додека смесата не достигне 234 степени (мека топка).
4. Извадете ја тавата од топлина и промешајте ја путерот. Оставете го да се олади на собна температура.

1. Откако бонбони е кул, се промешува во ванилата и победи се додека смесата не стане светлина и е кремаста. Ова најдобро се постигнува со електричен миксер, но ако е потребно можете да користите дрвена лажица. Се меша во сецкани ореви и се става во подготвениот сад, измазнувајќи го врвот.
2. Ставете го бонбоните во фрижидер за да поставите 2 часа. Да служат, се сече на 1-инчен квадрати.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	53
Вкупно масти	1 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	2 mg
Натриум	6 mg
Јаглехидрати	11 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	0 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)