Ice Cream Fudge е неверојатен рецепт направен со само две состојки: сладолед и чоколада! Да, ти го мешаш сладоледот во празнина - ти реков дека е неверојатно! Бидејќи оваа празнина е толку едноставна, важно е да користите висококвалитетно чоколадо и вкусен сладолед за да го добиете најдобриот вкус. Евтин сладолед и чоколадни чипови ќе произведат невкусна, минијатурна празнина. За екстра лекување, обидете се да користите сладолед со микс-ин, како ореви, бонбони битови или тесто за колачиња - тие ја прават финалната празнина уште вкусна.
Што ќе ти треба
- 1-1 / 2 lbs / 24 oz полу-слатка чоколада (ситно сецкани)
- 1-1 / 2 чаши сладолед (малку одмрзнат)
Како да го направите тоа
1. Подгответе 8x8 тава со тоа што ќе ја поставите со алуминиумска фолија и прскајте ја фолијата со спреј за спречување на загревање . Извадете го сладоледот од замрзнувачот за да се одмрзнувате додека се топи чоколадото.
2. Ставете ја сечканата чоколада во голема чинија со микробранова печка и микробранова печка се додека не се стопи. Промешајте по секои 30-40 секунди за да се опорави рамномерно и да се чува од прегревање.
3. Кога чоколадото е скоро сите се стопи, престанете да го загревате и наместо тоа промешајте додека останатите делови не се стопат и сè е мазно.
4. Чоколадото треба да се стопи и да биде топло, но не е топло на допир, а сладоледот треба да се стопи и мек по рабовите, но да не тече. Додајте сладолед во чоколадата и промешајте додека не се вклучи сладоледот. Ладниот сладолед ќе предизвика цврста чоколада, и веројатно ќе имате цврста чоколадна мешавина со многу тврди чоколадни битови во неа. Тоа е во ред!
5. Врати ја садот во микробранова печка уште 30 секунди. По 30 секунди, промешајте добро. Парчињата со тврда чоколада треба да се стопат и измазнуваат, но ако сеуште имате неколку тврдоглави чоколадни парчиња, микробрановата повторно се враќа во интервали од 10-15 секунди, само додека чоколадата не измие. На крајот од процесот, треба да имате сјајна, мазна течност.
6. Истурете ја празнината во подготвениот сад и измешајте го во рамно лежиште. Оставете го празникот да се постави на собна температура најмалку 4 часа, или во фрижидер најмалку еден час.
7. Кога празнината е целосно наместена, извадете ја од тавата користејќи ја фолијата како рачки. Излупете ја фолијата и употребувајте голем остри ножеви за да ја намалите празнината во мали плоштади за да служите.
8. Замрзнување на сладолед може да се чува во херметички сад на собна температура до две недели.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 82 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 7 mg |
| Натриум | 4 mg |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |