Пире од говеда

За Денот на Свети Патрик или во секое време ви треба утешна, вкусна главно јадење, овој рецепт со корисно говедско месо и многу зеленчук е совршен. Исто така, одличен начин да се искористат остатоците од Денот на Свети Патрик .

Можете да го користите остатокот од варен готвеше говедско месо , или да купите некои од одделот за месо на делата за овој рецепт. Исто така може да се користи и преостанатото варено зелка. Ако го користите тоа, не готкувајте зелка заедно со кромидот, лукот и морковот. Додадете го зелката заедно со готвеното и ситно говедото говедско месо.

Вие не треба многу да му служите на овој рецепт, бидејќи тоа е оброк во едно јадење. Ние ќе додадеме свежи зелени салати или можеби некои свежо овошје, за да додадете ладечки и текстурален контраст. Некој ладно пиво или црвено вино ќе биде добра придружба.

Што ќе ти треба

• 2 лажици путер
• 1 кромид (сецкани)
• 2 чешниња лук (мелено)
• 4 моркови (исечени)
• 2 чаши зелена зелка (сецкани)
• 1 фунта говедско месо (ситно и варено)
• 3 лажици брашно
• 1 1/2 чаши говедско супа
• 1/3 чаша кечап
• 2 супени лажици сенф
• 2 лажици Вустершир сос
• Сол и бибер по вкус
• 3 чаши вода
• 3 супени лажици путер
• 1/2 чаша млеко
• 3 чаши инстант пире од компир снегулки
• 1/3 чаша кисела павлака
• 1/2 чаша пармезан (рендан)
• 1 чаша замрзнат бебешки грашок (одмрзнат)
• 1/2 кафена лажичка пиперка

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 375 F.
2. Во голем тенџере , се топи 2 лажици путер на средна топлина. Додадете го кромидот и лукот; се готви и промешајте 4 до 5 минути се додека не остане јасен. Додадете моркови; готви и промешајте 4 минути. Потоа додадете зелка; се готви и промешајте 4 до 5 минути подолго до јасно тендер.
3. Потоа додадете готвеното говедско месо; варете и промешајте 3 минути. Додадете го брашното; варете и промешајте 3 минути за да го отстраните вкусот на сурово брашно. Додадете ја супата, кечап, сенф, сор од Вустершир и сол и бибер за да ја вкусите тавата и да се промешува нежно, но темелно; врие 10 минути.

1. Во меѓувреме, комбинирајте 3 чаши вода, 3 супени лажици путер и 1/2 чаши млеко во големи тенджера; донесе само до вриење. Отстрани од топлина и победи во компирот снегулки до комбиниран. Додадете павлака и сирење Пармезан.
2. Додадете го грашок во мешавина од говедско месо и истурете во чинија со три цитра. На врвот со пире од компири и се шири за да се покрие, потоа трчајте вилушка преку компирот за да направите плитки бразди. Посипете со пиперка.
3. Се пече 25 до 35 минути или додека полнењето не е шампанско, а компирот е златно-кафеав. Оставете да се излади 10 минути, а потоа послужете.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	440
Вкупно масти	20 г.
Заситени масти	10 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	85 mg
Натриум	736 mg
Јаглехидрати	41 г.
Диетални влакна	6 г.
Протеин	26 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)