Овој рецепт за лепливи оризови торти, исто така познат како Слатка леплива оризова торта, всушност е навистина едноставен за да се направи, и уште полесно е ако го оставите азискиот стил "шлаг", иако тоа е и вкусно. Леплив ориз е вистинско азиско кулинарско искуство, оној што не треба да се пропушти, и така задоволувачки во неговата радосна текстура. Прекрасен како десерт или со чај или кафе, оваа едноставна лепкав оризна торта може да се сервира до компанија или да се направи само за себе како вистински азиски удобен третман за храна. Тоа е поздраво од повеќето западни десерти, исто така. Уживајте!
Што ќе ти треба
- За леплива оризова торта (и)
- 2 лажици кокосово масло или растително масло (за подмачкување пан / рамекинс)
- 1 чаша
- слатки ориз (познат и како "леплив ориз")
- 2 јајца
- 1/2 може да кокосово млеко (по можност не "лајт")
- 1/2 чаша
- кафеав шеќер
- 1/2 лажиче. ванила
- 1/8 лажиче. сол
- За факултативното полнење:
- 4 суп.л-патки. оризово брашно (достапно во било кој пекарски коридор)
- 1/2 може да кокосово млеко
- 1 јајце
- солза сол
- 3 суп.л-патки. кафеав шеќер
- 1/2 лажиче. ванила
Како да го направите тоа
- Покријте ориз со вода и натопете најмалку 1 час или до 4 часа.
- Масло 6-8 ramekins ИЛИ 8-инчен квадратни торта сад со малку растително масло (ако се случи да имаат кокосово масло, користете го тоа).
- Исцедете го оризот и дистрибурајте го во рамекини или во торта. Рајс треба да биде длабоко од 1/2 до 3/4 инчи длабоко во секој рамекин. Загрејте ја рерната на 350 степени.
- Ставете кокосово млеко, кафеав шеќер, ванила и сол во мешачка чинија. Пукна во јајцата и измешајте сè додека шеќерот не се раствори. Вкус за сладост, додавајќи повеќе шеќер по желба. Истурете го оризот во тавата / ramekins (ако користите ramekins, дистрибуирајте го подеднакво колку што е можно), мешајќи за да се комбинирате.
- Печете 35 до 40 минути (вметната вилушка треба да излезе чиста или речиси чиста). Ако додавате преливање, тортата (ите) може да остане малку недопрен во оваа фаза, бидејќи ќе се враќаат во рерната. Додека печете, подгответе го полнењето (ако користите).
- За топење (опционално): Поставете ги состојките за полнење во тенџере или сапун. Промешајте со размачкана средна топлина додека мешавината не почне полека. Намалете ја топлината на ниско ниво, постојано се вдишува (мешавината ќе почне да се држи до дното на садот) - но само задржете ја бршката за 2 минути. Извадете го од топлина и продолжете да мрдате додека не се згусне и повеќето од грутките ги нема. Префрлете се во чинија за да се олади. (Забелешка: повеќето луѓе би користеле двоен котел за ова, но мислам дека методот со едно тенџере функционира нормално, се додека не се прегрее и продолжувате да излегувате од грутки).
- Кога оризовиот слој се прави печење, се шири на полнењето. Земете уште една сад за печење и наполнете најмалку 1 сантиметар длабоко со топла вода од чешмата. Ставете го ова на долна решетка и поставете го тортата (ите) на повисока решетка. Се пече 15 минути, додека врвот не се чувствува цврсто кога лесно се допира. Служат или топло или на собна температура. Оваа торта најдобро се складира надвор од фрижидерот и се јаде во рок од 3 дена. Уживајте!
Повеќе лепливи ориз рецепти:
- Класичен тајландски манго леплива ориз десерт
- Солени лепливи ориз со печурки и зелен кромид
- Како да направите обичен леплив ориз
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 379 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 16 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 78 мг |
| Натриум | 119 мг |
| Јаглехидрати | 46 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 6 г. |