Најдобри пченкарски фартуки досега! Овој многу вкусен рецепт за фуртер од пченка е вистинско лекување што ќе ги направи сите среќни, па дури и деца. Исто така е вегетаријанска и може да се направи без глутен. Тестото трае само неколку минути за да се промешува заедно, а потоа само капка лажици во врело масло и испржете неколку минути за најмладите солени фриттери некогаш. Тоа е лесно јадење што е одлично како мезе, ужинка или храна за прст за забава. За натопи, ги сакам со тајландски Sweet Chili Sauce, кој сега е достапен во повеќето продавници за храна - побарајте го во азискиот дел. Или направете свој домашен сос со мојот рецепт (подолу). Уживајте!
Што ќе ти треба
- 1 чаша оризово брашно (или скудно 1 чаша универзално бело брашно)
- 1 лажичка прашок за пециво
- 2 лажици
- риба сос (или 1/4 лажиче сол за вегетаријанци)
- 2 супени лажици соја сос (користете соја сос од пченица за диети без глутен)
- 2 јајца
- 1/2 тофу (блок медиум или фирма сече на мали коцки)
- 1 чаша пченка (сече свежо од кората или замрзнати)
- 4 зелени кромид (исечени)
- 1 чаша коријандер (лабава, свежо сецкани)
- 1/2 пиперка (зелена, ситно)
- 1
- зелена чили (свежо црвена или зелена, мелено или 1/2 лажичка, бибер)
- 1/3 лажичка куркума
- Гарнир: 1 шише тајландски слатко чили сос (да им служи)
- 1 шолја канола (или друго растително масло за длабоко пржење)
Како да го направите тоа
- Се скрши јајца во голема сад за мешање. Додај риба сос или сол, и соја сос. Размахване заедно.
- Додадете тофу, пченка, зелен кромид, коријандер, пиперка, чили и куркума. Промешајте заедно.
- Измешајте го прашокот за пециво со брашно (ова може да се направи токму во вашата мерна чаша). Додај го ова на влажна смеса малку по едно време, мешајќи за да формираме дебела мешавина. Вкусот го тестира за сол, додавајќи повеќе сос од риба, или сол ако не е солено или вкусно доволно.
- Намалете го маслото во вок или мала тава на средно висока температура (маслото треба да биде длабоко најмалку 1 инч). Кога меурчиња почнуваат да се креваат од дното на тавата, обидете се да паѓате во 1/4 лажиче. од смесата. Ако веднаш се измие, маслото е подготвено.
- Испуштајте ги лажичките лажици од смесата во маслото - секој од нив ќе биде оган. Совет: Непотребни се чудни облици (видете слика). Скршете најмалку 1 минута пред вознемирувачки - или додека не добијат поцврста форма - тогаш нежно свртете. Фриттерите се прават кога се златно-кафеави од двете страни. Извадете го од маслото и оставете да се исцеди чиста крпа за крпи или хартиена крпа.
- Служат со тајландски сладок чили сос за натопи. Уживајте!
Да го направите вашиот сочен сос: Погледнете го мојот тајландски слатко чили сос домашен рецепт .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 200 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 28 mg |
| Натриум | 1.199 mg |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |